Континентальные фруктовые корзиночки

На 4 шт:

  • упаковка готового песочного теста (375 гр)
  • 500 гр готового заварного крема
  • 50 мл сметаны или крем фреш
  • 2 абрикоса, разрезанных пополам, без косточки
  • 225 гр смеси ягод (клубники, малины и тд)
  • 5 ст л желе из красной смородины

1. Разогреть духовку до 200 гр С/Gas 6. Раскатать готовое тесто в пласт толщиной 5 мм, нарезать кусочками, положить в гофрированные формочки, так, чтобы края теста свисали. Запекать 15-20 мин. Обмазать края, вывернуть из формочек и дать остыть.

 

2. Смешать заварной крем и крем фреш, выложить его в корзиночки. Сверху уложить ягоды.
3. Положить желе и 3 ст л воды в кастрюлю. Нагреть, пока желе не растает. Выложить на ягоды.

рецепт Континентальные фруктовые корзиночки прислал шеф-повар Оксаночка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сандвич с ветчиной

  • 1 помидор
  • 3 ломтика хлеба с отрубями
  • 50 г ветчины
  • 1 стол. ложка горчицы
  • листья салата 

 



Нарезать помидор кружками. Приготовить тосты, два смазать с одной стороны горчицей. Положить один на другой, переслаивая салатом, кружками помидоров ветчиной. Прикрыть третьим тостом и слегка прижать.


Запеченная фасоль с укропным соусом

На 8 порций:
  • 900 г зеленой фасоли, кончики стручков обрезать
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • Соль
  • 2 ст. ложки белого винного уксуса
  • 1 1/2 ч. ложки дижонской горчицы
  • 1/2 ч ложки соли
  • 1/2 ч ложки черного перца грубого помола
  • 2 ст. ложки нарубленного свежего укропа


Для проверки фасоли на свежесть попробуйте согнуть один стручок пополам: если он легко сгибается, фасоль уже не первой свежести; если стручок переломился, фасоль должна быть нежной и сладкой.

 

1. Нагрейте духовку до 230°С. Смешайте на большом противне зеленую фасоль, 1 ст. ложку оливкового масла и 1/2 ч ложи соли.

2. Жарьте фасоль в духовке, не накрывая, 20-30 минут, пока она не станет мягкой и слегка не обжарится, за это время дважды перемешав для того, чтобы фасоль пропеклась равномерно. Приготовьте соус: избейте в небольшой миске уксус, горчицу, сахар, перец и 1/4 ч. ложки соли.

3. Постепенно влейте, взбивая, оставшиеся 2 ст. ложки оливкового масла; добавьте укроп. Когда фасоль будет готова, выложите ее в миску с соусом и тщательно перемешайте. Подавайте горячей или комнатной температуры.