Конфеты

Сладость из айвы (лозина)

На 20-25 кусочков: 1 кг айвы 1 кг сахара 1 ч.л. корицы пергамент для духовки 1 стакан кокоса (хлопья)

Сливочные трюфели

На 12 шт: 110 гр качественного шоколада, поломанного на кусочки 2 ст л двойных сливок 2 ст л ирландского сливочного ликера 25

Торроне

200 г очищенного миндаля 200 г сахара 1 яйцо

Трюфели из горького шоколада в трубочках

На 45-65 трюфелей: 225 г горького шоколада, поломанного на маленькие кусочки 175 мл жирных сливок какао порошок сахарная пудра

Трюфели из детского питания

200 г.сyхого молоко 100 г. какао 250 г. сахpа 100-120 г. воды 170 г. масла или маpгаpина

     
Еще Конфеты:    <1... 45678910... 12>

Комментарии

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Добавить рецепт


Курица в пивном соусе.

  • 1 курица
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 20 мл джина
  • 0,5 л светлого пива
  • 4 можжевеловых ягоды
  • соль
  • черный перец
  • 100 г шпика
  • 2 луковицы
  • 100 г шампиньонов
  • 4 ст. л. рубленой петрушки
  • 200 г жирной сметаны

 



Курицу разрезать на 4 части, обмыть и обсушить. Обжарить в горячем масле, поджечь джин и залить курицу. Затем курицу вынуть из сковороды, в оставшийся жир залить пиво, добавить размятые можжевеловые ягоды. Посолить, поперчить. Мелко нарезанный шпик и лук обжарить в жире, добавить в пивной соус. Выложить в сковороду. Залить соусом курицу, тушить на медленном огне 70 минут. В последние 15 минут добавить мелко нарезанные шампиньоны. Перед подачей на стол курицу посыпать петрушкой. Соус заправить сметаной и подавать отдельно от мяса. К блюду подойдет французская булка и светлое пиво.


Гусь жареный по-берлински

 

  • Гусь 3000,
  • яблоки 600,
  • капуста краснокочанная 2000,
  • картофель 1000,
  • майоран 3,
  • мука кукурузная 30,
  • бульон 200,
  • соль.


Тушку гуся потрошат, опаливают, промывают, слегка солят внутри,натирают сухим размельченным майораном и начиняют неочищенными яблоками без сердцевины. Тушку зашивают и жарят обычным способом вместе с оставшимися яблоками. Краснокочанную капусту тушат.
Тушку разделывают, укладывают на блюдо и гарнируют яблоками и картофелем, сваренным целиком. Капусту и соус подают отдельно.
Соус готовят так: оставшийся после жаренья гуся жир разводят бульоном, кипятят, добавляют кукурузную муку, перемешивают и процеживают.