Конфеты

Шоколадные трюфеля

1 1/2 ст горького шоколада 4 ст л сливочного масла 2 ст л сахара 1 ч л рома или коньяка какао-порошок

Шоколадные тянучки (FUDGE)

На 30 шт: 150 гр черного шоколада, 51 % какао, порезанного 500 гр гранулированного сахара 500 гр тростникового (muscovado) сахара 50 гр

Шоколадные тянучки с орехами

На 98 шт: 225 г несоленого сливочного масла 410 г (1 банка) сгущенного молока 900 г сахара 2 ч л ванильного экстракта 75 г сушеных

Шотландские сливочные конфеты таблет

На 30 шт: 410 г банка концентрированного молока 1 кг белого сахара 250 г несоленого сливочного масла

Яблочная пастила

На 1.7 кг яблочной пастилы: 1.7 мл сухого сидра 1 маленькая палочка корицы 2.7 кг яблок, не очищенных растительное масло

     
Еще Конфеты:    <1... 6789101112>

Комментарии

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Добавить рецепт


Яйца в перцах с голландским соусом

На 4 порции:
  • 1 красный перец, порезанный пополам и очищенный от семечек
  • 1 желтый или оранжевый перец, порезанный пополам и очищенный от семечек
  • 1 ст л оливкового масла
  • 1 луковица, порезанная
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 40 г сушеных помидоров, порезанных (см ниже)
  • 3 ст л порезанной свежей петрушки
  • 4 яйца

 

Голландский соус:

  • 1 ст л лимонного сока
  • 2 яичных желтка
  • 75 г сливочного масла
  • 3 ст л порезанного эстрагона


Корзиночку из перца с насыщенной начинкой восхитительно дополняет голландский соус с ароматом эстрагона.

 

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Положить половинки перцев срезом вверх в форму для духовки.

2. Нагреть масло в сковороде. обжарить лук в течение 3 минут до мягкости. Добавить чеснок, сушеные помидоры, петрушку и приправы. Разделить между перцами, оставив большое углубление в середине каждого.

3. Запечь перцы в течение 20 минут, пока они не начнут поджариваться по краям. Достать из духовки и в каждый перец разбить по яйцу. Вернуть в духовку на 15 минут до готовности яиц.

4. Тем временем сделать голландский соус. Положить лимонный сок и яичный желток в огнеупорную миску, поставить на кастрюлю с медленно кипящей водой. Добавить кусочек сливочного масла и взбивать, пока масло не растает. Продолжать добавлять масло кусочками, постоянно взбивая, чтобы получился однородный соус. Перемешать с эстрагоном и приправами.

5. Подавать перцы с эстрагоновым голландским соусом и хрустящим хлебом.

 



Ягодные пирожные с творогом

  • 500 г клубники
  • 250 г творога
  • 5 ст. ложек молока
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 8 маленьких бисквитных пирожных
  • 2 ст. ложки сахарной пудры для посыпки
  • мелисса


Разрезать ягоды пополам.
Перемешать творог с молоком и ванильным сахаром до образования крема.
Разрежать пирожные по горизонтали. Намазать на нижний коржик каждого понемногу крема и покрыть несколькими ягодами клубники. Накрыть верхними коржиками, нанести на них оставшийся крем и обильно накрыть оставшимися ягодами. Посыпать сахарной пудрой и украсить мелиссой.