Конфеты

Шоколадные трюфеля

1 1/2 ст горького шоколада 4 ст л сливочного масла 2 ст л сахара 1 ч л рома или коньяка какао-порошок

Шоколадные тянучки (FUDGE)

На 30 шт: 150 гр черного шоколада, 51 % какао, порезанного 500 гр гранулированного сахара 500 гр тростникового (muscovado) сахара 50 гр

Шоколадные тянучки с орехами

На 98 шт: 225 г несоленого сливочного масла 410 г (1 банка) сгущенного молока 900 г сахара 2 ч л ванильного экстракта 75 г сушеных

Шотландские сливочные конфеты таблет

На 30 шт: 410 г банка концентрированного молока 1 кг белого сахара 250 г несоленого сливочного масла

Яблочная пастила

На 1.7 кг яблочной пастилы: 1.7 мл сухого сидра 1 маленькая палочка корицы 2.7 кг яблок, не очищенных растительное масло

     
Еще Конфеты:    <1... 6789101112>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Суп из крапивы с брынзой

  • 1/4 кг крапивы
  • картофель
  • лук
  • морковь
  • брынза
  • растительное масло


Очистить и промыть 1/4 кг крапивы и опустить в кипящую воду на 5-10 мин. Слить воду, порубить мелко крапиву. Отдельно сварить вегетарианский бульон с картофелем, луком, морковью. Добавить в него крапиву. Варить 1-2 мин. Сняв с огня, добавить измельченную брынзу и растительное масло.


Праздничный закусочный торт с икрой

  • 6 “крутых” яиц
  • ложки 3 столовых майонеза
  • 1 большая луковица
  • 225 гр. сливочного сыра (который cream cheese или “Филадельфия”), комнатной температуры
  • неполный стакан (где-то 2/3) крем фреша или густой сметаны
  • икра (желательно разного цвета)


Нам понадобится разъемная форма от 20 до 23 см (можно меньше, больше не желательно, тортик будет низкий), пергаментная бумага и масло для смазки.Сначала подготовливаем форму. Я сбрызнула ее растительным маслом из баллончика, выстелила дно и бока пергаментной бумагой, сверху опять сбрызнула маслом.
Яйца, сваренные вкрутую, очищаем и измельчаем, смешиваем с майонезом, хорошо перемешиваем и укладываем слоем в форму. Хорошо выравниваем сверху.

 

Лук режем очень-очень мелко, укладываем вторым слоем на яйца, выравниваем верх.
Крим чиз должен полежать при комнатной температуре несколько часов, чтобы стал мягкий. Взбиваем его миксером до гладкости, смешиваем с крем-фреш (я брала сметану). Выкладываем сверху на лук, опять все хорошо разравниваем. Затем закрываем форму пленкой и ставим в холодильник охлаждаться и настаиваться как минимум на 4 часа, можно даже на ночь оставить.

За час до подачи достаем тортик и украшаем икрой. Я использовала разного диаметра выемки для печенья. Выкладывала кругами от меньшего к большему, когда все выложила - убрала формочки. Потом расстегиваем форму и аккуратно убираем бумажку с боков.
Очень красиво такой тортик смотрится на подставке для торта. Подавала прямо на нижнем железном кружке, не смогла передвинуть бумажку, боялась, что все развалится. Тортик получается довольно большой, если подавать как закуску, то человек на 12 точно хватит, если как первый курс, то где-то на 6-8 человек.

К тортику подать кусочки багета или картофельные чипсы. И обязательно шампанское!!!

PS. На второй день тортик бы намного вкуснее, икра не растеклась, а наоборот, все слои пропитались друг другом. Только обязательно накрыть пленкой, чтобы икра не высохла.

Приятного и вкусного!