Конфеты

Горький шоколад с бразильскими орехами

На 24 куска: 500 г горького шоколада (как минимум 70% какао) 1 ч л молотой гвоздики 2 ч л молотой корицы тертый мускатный орех

Домашние шоколадные трюфели

На 36 шт: Для трюфельной смеси: 150 г самого качественного темного шоколада (не менее 75% какао бобов) 150 мл густых жирных сливок

Ириски

На 24-36 ирисок: 450 г сахарного песка 50 г какао 65 г молока 100 г масла или маргарина 1 ч/л ванильной эссенции 50 г порубленных

Итальянские шоколадные трюфели

На 24 шт: 175 гр темного шоколада 2 ст л миндального ликера (Амаретто) или апельсинового (Кюрасао) 3 ст л несоленого масла 50 гр

Карамель с семенами подсолнечника

На 60 шт: 300 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 250 мл жирных сливок 30 г семян подсолнечника 2 ст л растительного масла

     
Еще Конфеты:    <1234567... 12>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Брюссельская капуста по-итальянски

  • 1 кг брюссельской капусты
  • 4 ст.л. маргарина
  • 4 неполные ст.л. муки
  • 1/2 л молока
  • 2 ст.л. сливок
  • перец на кончике ножа
  • щепотка мускатного ореха
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 4 ст.л. тертого сыра
  • соль


Очищенную и промытую брюссельскую капусту отварить слегка подсоленной воде так, что бы она не разварилась. Из маргарина и муки приготовить светлую подливку. Добавить молоко и сливки - получится соус бешамель. Дать ему постоять, что бы он загустел. Заправить перцем, мускатным орехом и соком лимона. Брюссельскую капусту залить соусом, потушить, затем посыпать тертым сыром.


Пирог с творогом и вишней

  • 500 гр. вишни,
  • 4 яйца,
  • 750 гр. творога,
  • 125 гр. сахара,
  • 1 пакетик ванильного сахара,
  • 2 пакетика порошка для ванильного пудинга,
  • соль,
  • 3 ложки лимонного сока,
  • сахарная пудра.


Получается очень нежный и вкусный творожный пирог, не очень сладкий и с характерной для вишни кислинкой.

 

1. Смазать и присыпать форму (но лучше все-таки использовать силиконовую). Духовку разогреть до 180 градусов. Отделить желтки от белков, белки взбить в тугую пену, желтки смешать с творогом. В творожно-желтковую смесь ввести сахар, ванильный сахар, порошок для пудинга и щепотку соли, потом добавить лимонный сок. В полученную смесь ввести взбитый белок и выложить в форму, разровнять. Из вишни вынуть косточки и выложить поверх творожной массы, немного вдавливая их в глубь массы.

2. Поставить в духовку и готовить примерно 60 - 70 минут. Вынуть из духовки, дать не много остыть и вынуть из формы. В еще теплом состоянии посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!