Конфеты из апельсиновых корок

  • апельсиновые корки
  • сахар

Корки нарезать на продолговатые полоски, свернуть, нанизать на нитку, вымочить в воде, меняя ее несколько раз, чтобы удалить горечь, и варим с сахаром, отцеживаем сироп, обмакиваем корки в сахар и получаем очень ароматные красивые конфеты.

рецепт Конфеты из апельсиновых корок прислал шеф-повар Дмитро


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Варёный карп с красным вином

  • карп 1,5-2 кг 
  • соль
  • 2 бутылках пива 
  • коренья и специи:
  • 1 петрушка
  • 1 сельдерей
  • 1 порей
  • 1 морковь
  • 1 сушеный белый гриб крупный
  • 2 луковицы
  • перец
  • лаврвый лист
  • 2-4 гвоздики
  • лимонной цедры
  • корку ржаного хлеба
  • соус:
  • 1 ст. л. поджарки с мукой и маслом
  • 1 ст. л. уксуса 
  • 1/2 стакана красного вина
  • 10 г сахара
  • горсть изюма
  • 20 мл лимонного сока
  • 15 шт. маринованных вишен


Берут карпа в 1,5-2 кг весом, режут на куски, солят. Сварить в 2 бутылках пива коренья и специи: 1 петрушку, сельдерей, порей, морковь, 1 сушеный грибок, 2 луковицы, с перцем, листки лавра, 2-4 гвоздики. Добавить лимонной цедры, корку ржаного хлеба, сварить рыбу. Положить в жидкость 1 ложку поджарки с мукой и маслом, влить 1 ложку уксуса, 1/2 стакана красного вина, 10 г сахара, горсть изюма, 20 мл лимонного сока, 15 шт. маринованных вишен, вскипятить. Уложить карпа на блюдо (в виде целого),
осыпать его ломтиками лимона, изюмом, облить соусом.


Салат софийский

  • 2 баклажана
  • 5-6 помидоров
  • 1-2 луковицы
  • 2-3 болгарских перца
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • сок половины лимона
  • зелень петрушки и укропа
  • перец и соль по вкусу

 



Баклажаны вымыть, очистить от кожицы, нарезать кружочками, посыпать солью и оставить на 20 минут. Затем еще раз помыть, слегка отжать и обжарить на растительном масле вместе с очищенным и нарезанным тонкими кольцами луком. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Перец вымыть, удалить плодоножки и сердцевину, нарезать кольцами или тонкой соломкой. Все смешать, посолить, поперчить, заправить растительным маслом с добавлением лимонного сока. Готовый салат украсить кружками помидоров и веточками петрушки и укропа.