Колюрия

Это растение произрастает на Алтае. Запах его близок к гвоздике.
Размолотые в порошок сушеные корни колюрии можно добавлять в тесто и в маринады вместо гвоздики.

рецепт Колюрия прислал шеф-повар Аленушка


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Старик Хотабыч

  • 1 стакан охлаждённого кефира
  • 1 сталовая ложка тёртого шоколада
  • 1 ложка варенья ( любого какой вам больше нравится) 


Вообщем как говорил старик хатабыч " трекс Пэкс фэкс" ну или кто это там говорил?!
И так начнём делать эту всуснятину!!!
короче всё смешать, перемешать, взбить, побить и посыпать тёртам шоколадом!!!
Наслаждайтесь приятного вам коктейле пития!



Ризотто с тыквой

На 2 порции:
  • 1 средняя тыква или кабачок
  • 2 ст л растительного масла
  • 1 л овощного бульона
  • 1 ст л оливкового масла
  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 250 гр риса для ризотто (арборио)
  • 1 бокал белого вина
  • 3 ст л сыра пармезан, тертого
  • 4 ст л свежей петрушки


Предварительное запекание тыквы делает ее более ароматной.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Очистить одну тыкву, порезать пополам, очистить от семечек. Нарезать мякоть на кусочки. Нагреть растительное масло в форме для запекания, добавить кусочки тыквы, перемешать, приправить и запекать 20 мин до мягкости.

2. Тем временем, Довести до кипения овощной бульон, снизить огонь. Нагреть в сковороде 1 ст л оливкового масла, обжарить луковицу в течение 5 мин. Добавить чашку риса и перемешать и влить 2 поварешки бульона. Помешивать, пока жидкость не впитается. Продолжать вливать по-немногу бульон, помешивая, в течение 15 мин. Добавить бокал вина, перемешать.

3. Продолжать вливать оставшийся бульон, пока рис не станет мягким снаружи, но еще твердым внутри. Добавить к рису тыкву и 3 ст л тертого пармезана, посыпать петрушкой.