Коктейльный соус

  • 4-5 ст.л. соуса типа `Южного`, 
  • немного жгучего соуса `Табаско`, 
  • 3 ст. ложки взбитых сливок, 
  • 2 стручка сладкого перца, 
  • 8 нарубленных луковиц, 
  • соль, 
  • черный молотый перец. 

4-5 ст.л. соуса типа `Южного`, немного жгучего соуса `Табаско`, 3 ст. ложки взбитых сливок, 2 стручка сладкого перца, нарезанного кубиками, 8 нарубленных луковиц, соль, черный молотый перец. Подходит к листовым салатам, морской капусте салатам из риса и мучных изделий.

рецепт Коктейльный соус прислал шеф-повар Люся


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Стейк с орегано

На 6 порций:
  • 1 небольшой лимон
  • 2 очень мелко нарубленных зубчика чеснока
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 ч. ложка сухого орегано
  • 1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца
  • Кусок костреца толщиной 3 см (примерно 750 г)


1. Нагрейте гриль. Натрите цедру с лимона и выжмите из него сок. Смешайте в форме для микроволновой печи размером 30×21 см лимонную цедру, лимонный сок, чеснок, масло, соль, орегано и перец. Положите мясо в форму, переверните его несколько раз.

 

2. Положите мясо на решетку в сковороде. Поставьте ее в гриль близко к огню. Жарьте мясо с двух сторон 12-15 минут, смазав его маринадом после переворачивания.

3. Переложите мясо на блюдо. Пусть вылежится 10 минут. Перед подачей на стол тонко нарежьте мясо. Сверху полейте соком из сковороды,



Перец `Кубанский`

  • 5 кг очищенного болгарского перца,
  • 2.5 кг молотых помидоров,
  • 0.5 л 6%-ного уксуса,
  • 300 г измельченного чеснока,
  • 300 г растительного масла,
  • 200 г сахара,
  • 100 г соли,
  • измельченные горький перец и зелень петрушки (4 пучка). 

 



Перец разрезать вдоль на 4 части (мелкий можно не резать). В эмалированную посуду вылить молотые помидоры, уксус, добавить чеснок, соль, сахар, раст. масло, зелень и горький перец, довести до кипения, опустить перец, довести до кипения и кипятить 10-15 минут в зависимости от толщины стенок перца. Расфасовать в банки 1 л и закатать.