• 3 упаковки творожной пасты 9%
• 1 банка сметаны
• 4 яйца, отделить белки от желтков
• 5 ст л ванильного пудинга
• 3 ст л муки
• 3/4 ст сахара

Для украшения:

• 3 ст л сахара
• 3 упаковки сливок 38%
• 500 г клубники или любых других фруктов по сезону

2. Взбить белки с оставшимся сахаром в густую пену и выложить ее в миску с творожной смесью. Затем всю массу вылить в смазанную маслом форму и запекать 50-60 мин.

3. Корж готов, когда тесто приобретет золотистый цвет или если воткнутая в центр коржа деревянная зубочистка останется сухой.

4. С помощью ножа отделить края коржа от бортиков формы и выключить духовку. Дать коржу остыть,м не вынимая его из дуовки и оставив дверцу открытой.

5. Взбить сливки с сахаром в густую пену и обмазать ею остывший корж.

Сверху украсить ягодами клубники                                                                                                                                                                                   .Раз’емная форма для выпечки диаметром 24 см, смазанная маслом

• 2 х 125 г свежей тонкой спаржи, подрезанной снизу
• 6 ст л оливкового масла
• 2 ст л ллимонного сока или белого винного уксуса
• щепотка сахара
• 1/2 ч л зернистой горчицы
• соль
• черный молотый перец
• 2 ст л свежего базилика
• 8 тонких кусочков пармской ветчины
• 2 спелых авокадо,очищенных от косточки и порезанных
• 120 г зеленого салата

2. Смешать оливковое масло, лимонный сок или уксус, сахар, горчицу, приправиты и базилик в плотно закрывающейся банке и встряхнуть. Оставить настояться на 10 мин.

3. Разделить спаржу на 4 пучка и завернуть по 2 кусочка пармской ветчины вокруг каждого пучка.

4. Разложить авокадо на сервировочном блюде, сверху положить пучки спаржи и залить заправкой. Очень вкусно с хрустящим хлебом и салатом с травами.