Кокосовое мороженое с базиликом и лаймом

На 4 порции:

  • 1 л качественного ванильного мороженого
  • 100 г кремового кокоса, тертого
  • 2 лайма, цедра обоих, сок только одного
  • 1 пучок базилика, порванный
  • 200 г кокосового печенья, раскрошенного

Мороженое “с изюминкой”.

 

Размягчить мороженое и переложить в большую миску. Смешать кокос, цедру и сок лайм, базилик. Добавить в мороженое вместе с печеньем. Перемешать и снова заморозить до надобности.
Украсить цедрой лайма и подавать.

рецепт Кокосовое мороженое с базиликом и лаймом прислал шеф-повар Танюшка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из фенхеля с апельсинами

  • 2 шт апельсин
  • 2 шт фенхеля
  • 1 пучок петрушки
  • соль
  • перец
  • 0,5 ст.л. винного уксуса
  • 1,5 ст.л. оливкового масла
  • маслины


Очистить 2 апельсина, наpезать тонкими кpужочками. сок слить. 2 нежных головки фенхеля (400 г) с зеленью очистить, помыть, pазpезать пополам, удалить стебель, нежную зелень отложить. Фенхель наpезать тонкими ломтиками.

Выложить фенхель и апельсины в виде чешуи на таpелку.
Половину пучка петpушки вымыть, листочки мелко поpубить вместе с зеленью фенхеля, посыпать “чешую”, посолить, попеpчить.

Смешать апельсиновый сок, полстоловой ложки винного уксуса и полтоpы ст.л. оливкового масла, залить салат. Посыпать 16 маслинами.



Пареные свиные ребра - тоядикальбитим

  • Свиные ребра- 1-2 кг
  • Зеленый лук- 50 г
  • Чеснок- 10 г
  • Имбирь (сянган)- 5 г
  • Соевый соус- 40 г
  • Сахарная пудра- 10 г
  • Растительное масло- 20 г
  • Молотый кунжут- 3 г
  • Черный молотый перец- 0,5 г
  • Красный перец (соломкой) - 0,5 г 

 



Не слишком жирные ребра разрубить на части длиной 6-7 см,смешать с имбирем и соевым соусом, дать постоять минут 30.
Затем ребра прожарить в растительном масле при температуре не ниже 160 градусов. Обжаренные ребра смешать с мелко нарезанным луком, раздавленным чесноком, сахарной пудрой,молотым кунжутом, черным перцем и дать постоять минут 40-50.
Затем мясо сложить в кастрюлю и парить около двух часов. Перед подачей на стол украсить нарезанным соломкой красным перцем.