Кокосовый пирог с овсяными хлопьями

  • 3 яйца
  • 200 г сахара
  • 200 г масла
  • 180 г хлопьев
  • 140 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 100 г кокосовой стружки
  • 1 стакан кефира

Яйца взбить с сахаром, добавить растопленной масло, кефир, и остальные компоненты, смешанные между собой. В последнюю очередь добавить разрыхлитель.

 

Выпекать в форме, выстланной промасленны пергаментом, около 30-35 минут при Т=220-250 С. Пирог снаружи будет совсем коричневый, а внутри нежный и сочный, как сам кокос.

рецепт Кокосовый пирог с овсяными хлопьями прислал шеф-повар Dmitriy


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Елена 12.07.2013
Огромное спасибо за рецепт!Безумно вкусный пирог получается, делаю постоянно!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


пончики с печенью

  • 1 ст.л. сухих дрожжей
  • 3 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. растительного масла + для фритюра
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 г ванилина
  • сахарная пудра для посыпки


Готовим тесто. Расписываю для двух вариантов дрожжей.

а) Быстродействующие дрожжи. Смешиваем дрожжи с 200 г просеянной муки, сахаром, ванилином и солью. Миксером на низкой скорости вбиваем в смесь теплое молоко и растительное масло, взбиваем 2 минуты. Затем постепенно досыпаем оставшуюся просеянную муку и замешиваем мягкое некрутое тесто. Муки может уйти чуть больше или чуть меньше - следите за консистенцией.

б) Активные дрожжи. В теплом молоке разводим сахар, насыпаем дрожжи и даем постоять в теплом месте 10 минут, пока дрожжи не разойдутся. Затем добавляем в молоко ванилин, соль и муку (тоже постепенно), замешиваем тесто.

Формируем из теста шар, накрываем его и ставим в теплое место примерно на 1 час. За это время тесто должно увеличиться в объеме вдвое. Подошедшее тесто обминаем. Лепим пончики. Берем в руку небольшой кусочек теста, делаем из него шарик и слегка приплюскиваем.

Берем кусочек Держа тесто в руке, большим и средним пальцем продавливаем в нем дырку.

Делаем дырку Собственно, пончик сформирован Жарим во фритюре на среднем огне, периодически переворачивая, до румяной корочки. Готовые пончики кладем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.

Пончики


Суфле из манной крупы и сливочного сыра со сливами

Для 4 порций вам потребуется
  • 125 мл молока
  • 1 щепотка соли
  • 50 г манной крупы
  • 10 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 80 г мелко натертого сливочного сыра
  • 40 г сахара
  • 400 г слив лимонный сок
  • 1 палочка корицы
  • 2 звездочки гвоздики
  • 1 стакан красного вина


Приготовление:
Молоко с солью и 20 г сахара закипятить на медленном огне.
Постоянно помешивая всыпать манку и, продолжая помешивать,
сварить. Снять с плиты, смешать с желтком и маслом, оставить остывать.

Взбить белки в крепкую пену, осторожно перемешать с сыром и и остывшей манной кашей. Выложить массу в смазанную, слегка присыпанную сахаром огнеупорную форму и поставить на водяную баню в разогретую до 180 град.С духовку на 20 минут.

Den Вино подогреть с пряностями, положить туда сливы и оставить остывать. Суфле украсить пьяной сливой.