Клубнично-апельсиновый джем

  • апельсины
  • сахар

Апельсины (250 г) ошпарить, разрезать пополам и тонко нарезать.
Затем, смешав с 250 г сахара, оставить на ночь настаиваться.
Вымытую, очищенную и слегка помятую клубнику (375 г) перемешать с 400 г сахара и дать настояться в течение часа. Соединить апельсины с клубникой. Добавить 2 ст. ложки измельченных листиков мяты, довести до кипения и варить 4 мин. Затем добавить 2-3 ст.
ложки апельсинового ликера. После этого джем сразу же разливать в чистые банки с навинчивающейся крышкой.

рецепт Клубнично-апельсиновый джем прислал шеф-повар Марьяна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из яблок и груш

  • 2 спелых яблока
  • 2 большие груши
  • 10 спелых слив
  • 4 столовые ложки тертого адыгейского сыра
  • 1/2 стакана сливок
  • 1 столовая ложка сахара.


Яблоки и груши очистите от кожицы, вырежьте сердцевину и нарежьте большими кубиками. Сливы разделите на половинки, удалите косточки и разрежьте дольки на 2 части. Все соедините, перемешайте, добавьте сыр. Сливки взбейте с сахаром до образования пены и заправьте ими фруктовую массу. Готовый салат выложите в салатницу и украсьте дольками слив, ломтиками яблок и груш.


Юхатерт гюмриский

  • На 750 г муки:
  • 300 г воды,
  • 200 г масла топленого (50 г для теста и 150 г для смазки слоев),
  • 100 г сахара для обсыпки,
  • 4 г соли,
  • 1 г воды.


В посуду просеять горкой муку, сделать углубление, влить воду с разведенной в ней содой, солью, растопленное масло и замесить тесто. Подготовленное тесто выложить на стол и продолжать месить в течение 15-20 мин. Разделить тесто на кусочки весом по 100 г и оставить для расстойки на 30 мин. Куски готового теста положить на гладкую доску, смазанную маслом, и раскатать в виде полосок. Затем взять обеими руками один конец полоски теста, встряхнуть его и снова положить на доску, после чего смазать маслом и сложить в виде конверта. Сформованное изделие снова положить на смазанную маслом доску, раскатать скалкой, смазать маслом и еще раз сложить конвертом. После этого изделие уложить на тарелку, а через 15-20 мин. положить на смазанный топленым маслом противень. Выпекать изделие в течение 10 - 15 мин. в горячем духовом шкафу и в горячем виде посыпать сахарной пудрой.