Классический греческий салат

На 6 порций:

  • 150 гр сыра фета
  • 950 гр помидоров
  • 300 гр красного перца, порезанного
  • 260 гр огурцов, порезанных ломтиками
  • 160 гр черных оливок

 

Заправка:

  • 125 мл оливкового масла
  • 60 мл белого уксуса
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1 ч л сахара
  • 1 ч л свежего орегано, порезанного

Нарезать сыр на кубики, помидоры на дольки. Соединить помидоры, сыр и лук, добавить огурцы и маслины, побрызгать заправкой и перемешать.

 

Заправка: соединить все ингредиенты и перемешивать, пока сахар не растворится.

рецепт Классический греческий салат прислал шеф-повар Оксана К


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Осенние запеченные фрукты

  • кусочек сливочного масла
  • 4 сливы
  • 2 яблока
  • 2 груши
  • 50 г сахарной пудры
  • 3 апельсина


На 4 порции:
Разогреть духовку до 190 гр С. Растопить сливочное масло в плоском блюде или в духовке. Перемешать 4 сливы, порезанные пополам, 2 яблока и 2 груши, очищенные и порезанные на четвертинки. Посыпать 50 г сахара, тертой цедрой 1 апельсина и соком двух апельсинов. Запекать 25-30 мин, пока фрукты не будут мягкими. Охлаждать 10 мин и подавать с маскарпоне или мороженым.


Тортик лозанна

  • 2 стакана муки
  • 150 г сливочного масла
  • 1/4 ч. л. соли
  • 5 ст. л. воды
  • 1 яйцо
  • 1 яичный желток для смазывания
для начинки:
  • 1/2 кг чернослива
  • 200 г изюма
  • 4 ст. л. сахара

 



Муку просеять на доску и руками смешать с куском масла в комковатую рассыпчатую массу. Выложить массу в виде холмика, сделать вверху лунку, положить туда соль, примерно 5 столовых ложек воды и яйцо. Подбирая муку с краев к середине, замесить тесто. Завернуть его в пергаментную бумагу или кальку и положить на 60 минут в холодильник, после чего тесто раскатать в пласт и распределить по формочкам для тортиков. Положить начинку из чернослива с изюмом, из остатков теста скатать валики, которые уложить сверху в виде решетки. Смазать решетку взболтанным яичным желтком и испечь тортики в духовке на среднем уровне в течение 20-25 минут. Начинка. Чернослив и изюм по отдельности замочить в воде на 12 часов, после чего откинуть на дуршлаг или решето, дать стечь воде. Из чернослива удалить косточки, крупно нарезать и вместе с изюмом и сахаром положить в кастрюлю, залить таким количеством воды, чтобы она целиком покрыла сухофрукты, и варить в течение 60 минут. Когда сухофрукты разварятся и масса загустеет, снять кастрюлю с плиты и остудить при периодическом помешивании.