Клафути с помидорами и беконом

  • 50 гр сливочного масла, соленого
  • 8 полосок бекона, порезанных
  • 1 большая луковица, очищенная и мелко порезанная
  • 250 гр маленьких помидорчиков (черешневидных)
  • 3 яйца
  • 75 гр муки
  • 300 мл молока
  • 50 гр тертого сыра Чеддер

Прекрасный ужин, ланч, перекус или закуска перед праздничным обедом - проще не придумаешь!

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Растопить масло в кастрюле на среднем огне, добавить бекон, обжаривать 3 мин. Добавить лук и готовить еще 5 мин. Добавить томаты и снять с огня.

2. Разбить яйца в миску и взбить венчиком. Добавить муку и взбить, чтобы не осталось комков. Постепенно взбивая, добавить молоко, пока не получится однородное тесто.

3. Переложить смесь с беконом в низкую форму 20х30 см, залить тестом. Запекать 15 мин. Посыпать сверху сыром и запекать еще 10 мин.

рецепт Клафути с помидорами и беконом прислал шеф-повар Анжела Шолохова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Коктейль с грецкими орехами

  • 200 г очищенных орехов
  • 4 стакана молока
  • 2 ст. л. сахара.


Ядра орехов мелко истолочь, залить молоком, + сахар и кипятить 10-12 мин. Подавать можно как холодным, так и горячим.


Яичница с медом

  • Яйцо 8,
  • масло сливочное 20 г,
  • молоко 1/2 стакана,
  • мед 4 столовые ложки,
  • соль по вкусу. 

 



Хорошо смешать сырые яйца с молоком и солью. Вылить смесь на разогретую, смазанную маслом сковороду и зажарить до загустения.
Готовую яичницу разрезать на порции и облить каждый кусок медом.
Эту яичницу можно приготовить с различными овощными добавками.
Например, перед тем как вылить на сковороду яично-молочную смесь, на ней можно слегка обжарить натертую морковь.