Китайский соус для фондю

  • 6 ст л майонеза
  • 1 ст л китайского соевого соуса
  • 1 яйцо, отваренное вкрутую
  • 1 кусок имбиря
  • 120 мл взбитых яичных белков

Смешать майонез с соевым соусом. Мелко нарезать яйцо, размолоть имбирь. Все перемешать с майонезом. Перед тем, как подавать, ввернуть яичные белки, чтобы сделать соус более воздушным.

 

Особенно хорош с китайским и с другими восточными фондю.

рецепт Китайский соус для фондю прислал шеф-повар Елеонора


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салатная заправка

  • сметана
  • кетчуп
  • соль
  • перец
  • мелкий зеленый лук
  • укроп


Просто, быстро и некалорийно!

 

Перемешать сметану и кетчуп в пропорции 3:1. Посолить, поперчить, добавить мелко порезанные лук и укроп. Всё перемешать в однородную массу. Прекрасный заменитель майонеза! (особенно актуально для худеющих).



Помидоры мариннованые стерелизованные

На 5литровых банок:
  • 3 кг помидор
  • 450-500 грамм
  • 6% уксуса
  • 100 г соли
  • 100 г сахара
  • 10 штук
  • лаврового листа
  • 5 штук перца красного стручкового
  • 50 штук перца чёрного
  • 50 штук душистого
  • 40 штук гвоздики.


Маринновать помидоры можно любых сортов кроме розового великана.Помидоры моют,ошпаривают кипятком.Подготовленные плоды и пряности укладывают в банки.Уложенные помидоры и пряности заливают горячим маринадной заливкой(на 5 литровых банок-2литра заливки),банки накрывают крышками и стерелизуют в кипящей воде 10-15 минут. Для 1 литра заливки:700г воды,200г уксуса,35г соли,80г сахара.