Кисель из тыквы и ревеня

300 г тыквы,
300 г ревеня,
100 г сахара,
корица,
лимонная или апельсиновая цедра,
5 стаканов воды.

Очищенную тыкву натрите на крупной терке, ревень нарежьте наискосок кусочками. Сварите сироп со специями, опустите в него ревень, вскипятите, добавьте тыкву, снова доведите до кипения.

рецепт Кисель из тыквы и ревеня прислал шеф-повар Ольга Рыжова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Безалкогольные напитки

Еще Безалкогольные напитки:
<12 3 4 5 6 7... 22 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

450 г сухих черных бобов
750 г бескостной свиной лопатки
3 ст. ложки растительного масла
1 крупный сладкий красный перец без семян, нарезанный на кусочки размером 1 см
1 крупный сладкий зеленый перец без семян, нарезанный на кусочки размером 1 см
1 средняя головка репчатого лука, нарезанного кубиками
40 г порошка чили
800 г консервиронанных помидоров
2 ст. ложки томата-пюре
1 3/4 ч. ложки соли Соус “Табаско”
Кукурузный хлеб (желательно)

Из свинины, если ее посыпать ароматными специями - порошком чили, тмином, паприкой и душистым перцем, получается невероятно нежное, сочное рагу. Острый вкус этих густых сытных блюд по душе жителям американского Юго-Запада, Карибских островов и Восточной Европы. Рагу будет по-настоящему вкусным, если приготавливать его не спеша. Сначала разрежьте свинину на кубики одинакового размера, чтобы они готовились равномерно. Затем подрумяньте их порциями. И только потом окончательно готовьте блюдо в духовке или на плите. На следующий день оно становится еще вкуснее. Теплая кукурузная лепешка, лапша или рис замечательно сочетаются с восхитительной подливкой.

1. Промойте бобы холодной водой. . Выбросьте ссохшиеся фасолины. Поставьте чегырехлитровую кастрюлю на сильный огонь, налейте в нее 1 1/2 литра воды, положите бобы и доведите все до кипения. Кипятите 3 минуты. Снимите кастрюлю с огня. Закройте крышкой и дайте постоять 1 час Слейте воду и промойте бобы. Нарежьте свинину кубиками размером 1 см. Обсушите бумажными полотенцами, нагрейте духовкудо 190°С.

2. Поставьте пятилитровую кастрюлю на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите половину порции свинины и обжаривайте, помешивая, пока она не станет румяной. Переложите в миску. Повторите то же самое со второй половиной.

3. Добавьте перец и лук в оставшийся в кастрюле жир. Пассеруйте, изредка помешивая, пока овощи не станут мягкими. Добавьте порошок чили и пассеруйте, помешивая, 2 минуты.

4. Добавьте помидоры и томат-пюре, помешивая и разминая помидоры ложкой. Добавьте соль, бобы, обжаренную свинину и 1 литр воды. Доведите до кипения на сильном огне. Закройте крышкой и поставьте в духовку запекаться примерно на 1 3/4 часа, пока свинина не сготовится и бобы не станут мягкими. Изредка помешивайте. Добавьте соуса <Табаско> по вкусу. Подавайте чили в керамических мисках, желательно с кукурузным хлебом.

Салат свекольный с орехами

1 крупная вареная свекла
1/2 стакана очищенных грецких орехов
3-4 дольки чеснока
1/2 стакана майонеза
соль
перец по вкусу

Свеклу сварить, остудить, очистить, натереть на крупной терке.

Чеснок измельчить, орехи нарезать.

Все перемешать и заправить майонезом.

Для дополнительной остроты приправить черным перцем - это позволяет сделать вкусовые оттенки этого салата более тонкими.

Вход на сайт

Кисель из тыквы и ревеня

Похожие рецепты

Безалкогольные напитки

Самое вкусное

Комментарии

Чили из свинины с черными бобами

Салат свекольный с орехами