Кексы

Хрустящие лимонные кексы

На 20 кексов. Для кексов: 175 гр (1/2 кружки) несоленого растопленного масла 175 гр (3/4 кружки) сахара 2 яйца 1 большой лимон, только

Чайный кекс с изюмом

На 12 порций: 375 г разного изюма 125 г мягкого коричневого сахара (или простого сахара) 150 мл свежезаваренного чая 1 яйцо 1 ст л

Чайный кекс с медом

На 1 кекс: 225 г изюма 300 мл крепкого чая 75 г эвкалиптового меда 2 яйца, слегка взбить 275 г серой муки (wholewheat) 1/2 ч л молотых

Чайный кекс с сухофруктами и корицей

На 12 порций: 1 пакетик цейлонского чая 300 г смеси сухофруктов или просто изюма 175 г светлого коричневого мягкого сахара 2

ЧерHичHые кексы

Hа 12 штук: 200 гр муки, 60 гр мелких овсяных хлопьев, 2 ч.л. порошка для выпечки, 1/2 ч.л. соды, 1 стакан свежей черники, или 200 гр

     
Еще Кексы:    <1... 4243444546474849>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пельмени по - герасимовски

  • Для теста:
  • 500 г. муки высшего сорта,
  • 1/2 стакана воды,
  • 2 яйца,
  • соль по вкусу.
  • Для фарша:
  • 300 г. баранины,
  • 300 г. свинины,
  • 100 г. костного мозга,
  • соль,
  • черный молотый перец по вкусу.


Муку просеять, насыпать горкой, сделать лунку, влить в нее воду и яйцо, посолить, замесить тесто, прикрыть холщовой салфеткой, дать полежать тесту минут 20 - 30.
Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой баранину, свинину, костный мозг, все хорошо вымешать, посолить.
Тесто раскатать в виде жгута, нарезать кусочками из которых раскатать тонкие лепешки, положить на них по 5 - 6 г. фарша, слепить пельмени, опустив их в кипящую воду, положив туда лавровый лист, перец, соль. Варить пельмени до тех пор, пока они не всплывут.
Отдельно подать масло, сметану, уксус.


Курица, жаренная с грибами

  • 1 курица весом около 1 кг
  • 100 г белых грибов или шампиньонов
  • 60 г сливочного масла или другого жира
  • 100 г сметаны
  • 200 г кореньев (морковь, петрушка, сельдерей..)
  • 40 г томатного соуса
  • голландский сыр
  • зелень петрушки


Мягкие части курицы, отваренные до полуготовности с кореньями, а также отварные грибы, нарезанные соломкой, положить на сковороду с разогретым жиром, обжарить, полить сметаной, размешанной с томатным соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке, чтобы сверху образовалась румяная корочка.