На 8 порций: 75 г сливочного масла 75 г сахара 125 г апельсинового мармелада 25 г мака тертая цедра 2х апельсинов 2 яйца, взбитых 150 г простой муки 1 ч л пекарского порошка 100 мл пахты

1 стакан мака 1 стакан орехов (грецких, или миндаля, или фундука) 1 стакан муки 1 стакан сахара 1 стакан сметаны 2 яйца 0,5 чайной ложки соды (не гашеной)

На 8-10 кусков: 140 г блинной муки 100 г сахара 175 г сливочного масла, размягченного 85 г прозрачного меда 3 яйца 25 г кукурузного крахмала 2 ст л мака Для глазури: 100 г сахарной пудры 1 1/2 - 2 ст л клубничного пюре

На 12 шт: 50 гр мягкого маргарина 50 гр сахара 50 гр блинной муки 1 яйцо

100 г сливочного масла100 г сахарной пудры2 яйца1 кофейную чашку молока или коньяка125 г муки1 ч. л. порошка для печенья1 крупное кислое яблоконемного сахарной пудры, ванилина или корицы