Кекс снежинка

  • 1 банка сгущенного молока,
  • 1 яйцо,
  • 6 полных ст. л. крахмала картофельного,
  • 1/2 ч. л. соды,
  • по вкусу - какой-нибудь ароматизатор.

Яйцо растереть, ввести сгущенку, ароматизатор.

 

Крахмал смешать с содой и соединить со сладкой массой. Добавить соли на самом кончике ножа.

Дно формы выстелить промасленной калькой. Печь при 180-200 град. до готовности.

рецепт Кекс снежинка прислал шеф-повар Наталья Провалова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


`Свадебный гусь` по-сибирски

  • На 1 гуся -
  • 250 г пшена,
  • 100 г сливочного масла,
  • пряности и соль по вкусу. 


Обработанную тушку гуся натрите сверху и изнутри солью и пряностями. Крупу отварите до полуготовности, откиньте на сито, заправьте сливочным маслом и этой массой фаршируйте гуся.
После этого зашейте белой суровой ниткой шейку и гузку гуся, уложите его в жаровню, накройте крышкой и тушите в духовке до готовности (3-4 часа). В Сибири перед свадьбой такого гуся готовят с вечера, оставляют на ночь в протопленной русской печи.


Запеченный лимонный чизкейк

На 10 порций:
Для основы:
  • 150 гр песочного печенья, раскрошенного
  • 40 гр молотого миндаля
  • 40 гр несоленого масла, растопленного

 

Верхний слой:

  • 625 гр сливочного сыра (cream cheese или curd cheese)
  • 75 гр сахара
  • 175 гр сметаны
  • 3 яйца, взбить
  • цедра и сок 2 лимонов
  • 1 ст л крахмала
  • 1/2 стручка ванили, вычистить семечки
  • 1 лимон, тонко нарезанный и очищенный от семян
  • 4 ст л сахара


1. Разогреть духовку до 140 гр.

 

2. Смазать дно и стенки формы диаметром 20 см с глубокими стенками. Проложить пергаментом.

3. Смешать все ингредиенты для основы. Переложить в форму и плотно утрамбовать. Поставить в холодильник на 20 мин, пока основа не затвердеет.

4. Смешать все ингредиенты для начинки, кроме кусочков лимона и сахара. Перелить их на основу и запекать 45 мин - 1 час.

5. Положить лимон с сахаром и достаточным количеством воды, чтобы она покрывала лимоны, в кастрюлю, вскипятить и готовить 5-10 мин. Положить кусочки лимона на решетку, поставленную над листом бумаги, чтобы они стекли и остыли.

6. Достать торт из духовки и дать ему остыть в форме. Достать, из формы, украсить кусочками лимона и подавать.