Кекс с творогом

Кекс с творогом

  • 500 г муки
  • 125 г сливочного масла
  • 120 г сахара
  • 2 яйца
  • 250 г творога
  • 100 г. измельченных обжаренных грецких орехов
  • 100 г распаренного изюма.

Муку растереть со сливочным маслом. Добавить сахар, яйца, 1 столовую ложку рома, щепоть соли, взбитый вилкой творог, орехи, изюм. Тесто замесить.

 

Разделать в продолговатый кирпичик, выпекать в умеренно горячей духовке 50 мин. Готовый смазать и посыпать сахарной пудрой.

рецепт Кекс с творогом прислал шеф-повар Наталья Цушко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Анна 24.11.2010
а фотография моя
{Написать ответ}

Комментарии

Очень вкусно, делала два раза, один лимонный, другой апельсиновый, готовится быс ...
Очень вкусный торт

Самое настоящее тесто для пиццы - это мука 175 гр. + щепотка соли + 1/2 ч.л. сах ...
Основной рецепт теста для пиццы

Вкуснятинка))) ...
Рыба с ананасами

Салат очень понравился, единственно, когда жарила на соевом соусе запах стоял уж ...
Корейский салат из картофеля с мясом (Камди-ча)

Какие хоть они рыбные-то? На полкило рыбы - полбулки хлеба! Да ещё мука... ...
Фрикадельки рыбные

очень вкусный пирог мне 14 лет. просто класс!!!! ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

А я такие котлетки делаю с манкой вместо муки и сконсервированной скумбрией. Мои ...
Котлеты из лука

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Самая странная пицца

для теста:

  • 600 г воды
  • 100 г масла
  • 5 столовых ложек сахара (можно меньше)
  • 1 чайная ложка соли
  • муки 1 кг
  • 50 г дрожжей

Начинка:

  • помидоры, 
  • 6 маленьких отваренных в мундире картошек,
  • репчатый лук, 
  • баклажанная икра,
  • 1/3 нитки сухих грибов, 
  • горсть фасоли, 
  • аджика,
  • сладкий перец,
  • морковь,
  • хлебные крошки, 
  • зелень.


В 100 г воды развести дрожжи с сахаром (2 ложки) и отставить в теплое место, пока вспенится. Потом замесить тесто и поставить его на 1-1,5 (лучше 2) часа в холод. Раскатать на лист. Уложить нарезанные на ломтики помидоры, почищенный, нарезанный картофель, сверху нарезанный лук, баклажанную икру, потом отваренную фасоль, потом отваренные и слегка обжаренные грибы, нарезанный сладкий перец, аджику, сверху посыпать натертой на крупной терке морковью и хлебными крошками. Сбрызнуть подсолнечным маслом и печь. Каждый слой естественно присолить. Когда достанешь посыпать зеленью, накрыть и минут 20 не трогать.

Сегодня некогда было возиться с тестом, поэтому взяла готовый лаваш. Вместо свежих помидоров взяла свои консервированные для пиццы. Картошка была одна большая печеная, от вчерашнего сухоядения осталась. Лук, т.к. тесто уже приготовлено, чуть поджарила, так, что он потерял прозрачность и стал помягче, вместо икры положила свои консервированные баклажаны в аджике, грибы брала свежие, поджарила их до характерного писка.

Фасоль брала мороженую, стручковую, припустила ее в небольшой количестве воды (отвар потом в суп попал), аджика уже была в баклажанах, сладкий перец брала мороженый (замораживаю осенью сама красный толстостенный перец, делю его на половинки, середину выбрасываю, укладываю плотно друг к другу), нарезала его полукольцами (в замороженном виде, иначе он весь раскиснет).

Получился очень высокий пирог, у меня в пицце всегда начинки очень много, может и не правильно, но домашние любят. А вообще можно положить все, что есть в доме овощного.



Кофе по-польски

В ошпаренные кипятком чашки всыпают свежемолотый кофе, заливают его кипятком и перемешивают, как только на поверхности кофе образуется пена, чашки накрывают блюдцем. Через 7-8 минут кофе можно пить.