Кекс с ревенем

На 10 порций:

  • 60 гр сливочного масла / маргарина
  • 1 ч л мелко тертой лимонной цедры
  • 1 1/2 чашки (300 гр) сахара
  • 2 яйца
  • 1 чашка (150 гр) блинной муки (или муки с гашеной содой)
  • 1 чашка простой муки
  • 1 ч л молотой корицы
  • 1 чашка (240 гр) сметаны
  • 6 чашек (500 гр) свежего ревеня, крупно порезанного
  • 1/3 чашки (75 гр) сахара
  • 1 ч л корицы дополнительно

Разогреть духовку до средней температуры. Промазать глубокую круглую форму для кекса (23 см в диаметра) маслом и проложить бумагой для выпечки.

 

Взбить масло, цедру, сахар и яйца в средней миске электрическим миксером до воздушности. Просеять муку, корицу, добавить сметану и ревень. Выложить тесто в приготовленную форму и посыпать дополнительным сахаром с корицей.

Запекать около 1 1/2 часа. Вытащить из духовки и дать постоять около 5 мин, затем достать из формы.

рецепт Кекс с ревенем прислал шеф-повар Galina


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Жареная рыба, фаршированная кильками

  • 1 кг рыбы,
  • 10-15 килек или 1 сельдь,
  • 2 луковицы,
  • 1 яйцо,
  • 2 ломтика белого хлеба,
  • 1/2 стакана растительного масла,
  • 2 ст. ложки муки,
  • соль по вкусу. 

 



Взять любую непотрошеную рыбу, очистить от чешуи, сделать глубокие надрезы вдоль спинного плавника с двух сторон от головы до хвоста, вынуть кости и внутренности, промыть, подсолить, положить фарш. Затем сложить обе половинки рыбы и зашить разрез.
Фаршированную рыбу обвалять в муке и пожарить на растительном масле.
Фарш. Кильки или сельдь очистить от голов, костей и внутренностей, мелко порубить. Лук тонко покрошить и обжарить в масле. Белый хлеб размочить в воде или рыбном бульоне, вбить сырое яйцо и все тщательно перемешать.


Горячие бутерброды с сардинами

На 6 порций:
  • 4 вареных яиц
  • 1 маленькая банка сардин - слить
  • 2 ст л майонеза
  • 1 ст л петрушки
  • 1 ч л лимонного сока
  • соль и перец
  • 12 кусков квадратного хлеба


Рецепт для электрической бутербродницы.

 

Смешать все ингредиенты для начинки. Положить по 2-3 ст л на кусок хлеба, смазанный маслом (маслом вниз). Накрыть другим куском хлеба, смазанным маслом (маслом вверх). Поджаривать 2 минуты.