Кекс с бекмесом

  • 1/2 стакана бекмеса
  • 2 ч. л. сахарного песка
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • 1/2 стакана молока
  • 1 ч. л. корицы
  • 3-4 шт. гвоздики
  • мука, орехи для посыпки

 

Растереть бекмес (упаренный сок винограда) с сахаром. Непрерывно размешивая смесь, последовательно прибавить яйца, подсолнечное масло, молоко, питьевую соду, корицу, толченую гвоздику и необходимое количество муки. Тесто выложить в смазанную маслом и подпыленную мукой форму для кекса и посыпать крупно толченными или нарезанными орехами. Кекс выпечь в средне нагретой духовке и, пока он не остыл, густо посыпать сахарной пудрой.

рецепт Кекс с бекмесом прислал шеф-повар Alabama


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Плов самарканд

  • 200 г сморчков
  • 200 г риса
  • 75 г жира
  • 100 г моркови
  • 50 г лука
  • соль, специи и перец по вкусу

 



Промыть сморчки, порезать их на ломтики, еще раз промыть холодной водой, а затем обдать кипятком. Перекалить сало, обжарить лук, опустить грибы и жарить до уменьшения объема. Нарезать морковь соломкой и жарить с грибами до полуготовности. Залить водой, когда закипит, заправить солью и специями. Засыпать перебранный рис и варить до готовности. Затем накрыть крышкой на 20 минут. Готовый плов перемешать, положить горкой и подавать с салатом из редиски.


Суп из щавеля и свекольной ботвы

  • 1кг свекольной ботвы
  • 200г щавеля
  • огурцы
  • лук
  • укроп
  • редис
  • яйца
  • сметана
  • горчица


Свекольную ботву промыть, сложить в кастрюлю, залить 2 л горячей воды и варить 10-15 минут, затем добавить промытый щавель и варить еще 10 минут. После этого вымыть шумовкой зелень,
пропустить ее через мясорубку и смешать с процеженным и остуженным отваром. Нарезать огурцы, лук, укроп, редис,
отваренные вкрутую яйца и сложить все это в супник, затем добавить сметану, горчицу, залить отваром с зеленью и размешать.