Кефаль с грибами и шпинатом

На 4 порции:

4 кусочка филе кефали или трески,
300 г. свежих шампиньонов,
1 крупная луковица,
2 зубчика чеснока,
2 ст. ложки нарезанной петрушки,
1 пучок шпината,
1 ст. ложка лимонного сока,
1 ст. ложка соевого соуса Сэн Сой Классический Чеснок,
3 ст. ложки оливкового масла,
соль и молотый черный перец по вкусу,
2 ст.ложки муки,
200 г. риса.

Лук мелко нарезать, обжарить на разогретом оливковом масле и отложить. В той же сковороде обжарить до готовности грибы, добавить соевый соус Сэн Сой Классический Чеснок, смешать с жареным луком. Приготовить на пару кусочки филе. Отварить рис в подсоленной воде. Мелко порубить чеснок и обжарить его в масле на большой сковороде. Туда же положить готовый рис, тщательно перемешать и прогреть в течение 5-7 минут. Промытый шпинат, не стряхивая воду, положить на сковороду и потомить в течение 5 минут на среднем огне. Затем заправить его ложкой масла, лимонным соком, солью и перцем, добавить петрушку. На тарелочках сначала разложить шпинат, сверху выложить кусочки рыбы и грибы. Подавать с рисом.

рецепт Кефаль с грибами и шпинатом прислал шеф-повар Роман

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

400 г готового песочного теста
400 г яблок (антоновка, брамли), порезанных на ломтики
400 г порезанного ревеня, порезанного на кусочки
100 г коричневого сахара плюс немного для посыпки
2 ст л крахмала
2 кусочка имбиря, порезанного
молоко для смазывания

Легкий фруктовый пирог - семейный десерт, особенно после обильного обеда.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом большой противень. Раскатать тесто и положить на противень. Смешать яблоки с ревенем и сахаром, имбирем и крахмалом, положить в середину теста. Поднять края, загнуть и защипить, чтобы фрукты оказались внутри.

2. Смазать тесто молоком и посыпать сахаром. Запекать 35 мин, пока тесто не будет золотистым, а фрукты не будут готовы. Подавать с заварным кремом.

Квас хлебный с фруктами

Требуется:

800 г сушёного хлеба,
0, 5 кг сухофруктов,
600 г сахара,
400 г хмелевых дрожжей,
100 г лимонника,
10 л воды.

Способ приготовления.
Фрукты поварите 15-20 минут в 2-х л воды.
Залейте хлеб оставшейся водой и дайте постоять часа 2. Фрукты и хлеб процедите и соедините полученные жидкости, всыпьте сахар, влейте дрожжи, добавьте лимонник. Всё перемешайте и поставьте в тепло для брожения.
Выбродивший квас разлейте по бутылкам, закупорьте и поставьте в холодильник. Квас будет готов через 4 дня.

Вход на сайт

Кефаль с грибами и шпинатом

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Пирог с ревенем, имбирем и яблоком

Квас хлебный с фруктами