Салат "Катюша"
- мясо свинины 300-400 гр.
- морковь средняя 2-3 шт.
- шампиньоны консервировынные 1 банка, можно и свежие
- кириешки со вкусом бекона или грибов 1 пачка
- лук 1 шт.
- майонез
- растительное масло
- соль по вкусу
- 0,5 ст. воды
Мясо сначала порезать тонкими полосками, а затем эти полоски нарезать мелкими кубиками (чем мельче тем лучше), потушить мясо в воде пока она не выпарится,потом добовляем масло, солим и обжариваем до готовности. Пока мясо готовится, трём сырую морковь на корейской тёрке, выкладываем в салатник и как мясо приготовится сразу горячим смешиваем его с морковью, накрываем салатник крышкой, чтоб морковь пропарилась от горячего мяса. А в это время обжариваем грибы с луком на растительном масле и тоже горячими выкладываем в салатник. Всё хорошо перемешиваем добовляем чеснок тёртый, майонез и опять всё хорошо перемешать. При подаче на стол добавить кириешки.
Очень вкусный салат!!!
рецепт Салат "Катюша" прислал шеф-повар nata81li
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Оладьи с начинкой из шпината и сыра
- 250 г муки
- 4 яйца
- 375 мл молока
- соль
- 60 г растопленного масла
- 500 г шпината
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 4 помидора
- 2 ст л сливочного масла
- 400 г адыгейского сыра
- перец
- молотая корица
- мускатный орех
- 250 мл сливок
- 100 г тертого сыра
1) Замесить тесто из муки, яиц, молока и соли и оставить на 20 мин.
2) Испечь в топленом масле оладьи. Лук и чеснок порубить. Помидоры очистить и нарезать кубиками. Нагреть духовку до 200 С.
3) Потушить в сливочном масле лук и чеснок, добавить шпинат и снова потушить. Перемешать с адыгейским сыром, помидорами и приправить солью, перцем, корицей и мускатным орехом.
4) Начинить оладьи шпинатной массой. Положить в форму, смажанную жиром. Смешать сливки и сыр, приправить солью и перцем. Залить оладьи и запекать 20 минут.
Измири кюфта (Шарики из баранины в соусе)
- Мясо 140,
- лук репчатый 20,
- яйцо (Желток) 1/2 шт.,
- мука пшеничная 5,
- масло топленое 20,
- томат 20,
- перец красный 2,
- перец черный,
- соль.
Баранье мясо дважды пропускают через мясорубку и заправляют сырым желтком, солью, красным и черным перцем, мелко рубленым репчатым луком. Из фарша формуют мелкие шарики, панируют их в муке, обжаривают, заливают томатной подливкой, приготовленной на мясном бульоне, и доводят на слабом огне до готовности. При подаче посыпают красным перцем и зеленью.