Картофель, тушеный с фасолью
- 6 шт. картофелин
- 1 ст. фасоли
- 1 луковица
- 4 ст.л. сметаны
- 4 ст.л. томата-пюре
- 2 ст.л. масла
- соль
- перец.
Отварить картофель и фасоль отдельно. Картофель нарезать ломтиками, пожарить и смешать с фасолью. Добавить сметану, мелко нарезанный поджаренный лук, томат,соль, перец. Кастрюлю накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности.
рецепт Картофель, тушеный с фасолью прислал шеф-повар Алишер
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Зеленая икра из баклажан
- 1 кг. баклажан
- 200 г. сладкого перца
- 200 г. красных помидор
- 1 головка чеснока
- зелень
- соль
- уксус
- растительное масло.
Выбрать свежие, черные баклажаны и испечь их в духовке,после чего очистить кожицу. Перец тоже испечь, очищенный чеснок истолочь в ступке, добавить масло. Соединить баклажаны, перец и помидоры, смесь истолочь вместе. Соль и перец по вкусу. Получается масса, подобная паштету,которую надо подкислить уксусом или лимонной кислотой,украсить зеленью.
Мясо с хреном
- 2 кг говядины
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 стакан тертого хрена
- 1 морковь
- 1/2 корня петрушки
- 1/2 корня сельдерея
- 1 головка репчатого лука
- 5 горошин перца
- 2 ломтика лимона без зерен
- 1 стакан белого вина
- 1 стакан бульона
- 1 ст. ложка пшеничных толченых сухарей
- 1 чайная ложка мелко нарезанной зелени петрушки
- соль по вкусу.
Говядину целым куском подрумянить на сковороде с разогретым растительным маслом. Одновременно обжарить тертый хрен в 1 ст. ложке растительного сала. Острым ножом нарезать говядину ломтями почти до конца, положить между ломтями хрен, посолить, перевязать шпагатом и положить в кастрюлю. Нашинковать морковь, половину корней сельдерея и петрушки, луковицу и положить их вокруг мяса, добавив перец, ломтики лимона, 1 ст. ложку растительного сала. Влить белое вино, бульон, добавить толченые сухари, закрыть крышкой и тушить до тех. пор, пока мясо не сделается совершенно мягким. Перед подачей полить его процеженным соком.
На гарнир подать жареный картофель.