Картофель с кабачком

Картофель с кабачком

  • картофель - 1 кг.
  • кабачок - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • сыр - 100 гр.
  • майонез - 100 гр.
  • масло растительное.

 

На сковородку налить масла, порезать кружочками сырой картофель, посолить, поперчить, порезать кружочками сверху лук, затем - то- же кружочками - кабачок, посолить, поперчить.

Посыпать все это протертым сыром и залить майонезом.

И - в духовку (200°С) на 50 минут.

Через час вы вытащите из духовки необыкновенно красивое и не менее вкусное блюдо - куртофель с кабачком.

рецепт Картофель с кабачком прислал шеф-повар Люсьен


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Наталья 01.09.2011
хороший рецепт, а я попробую еще и свининки на низ кусочками положить, позже напишу как получилось!

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Светлана 26.06.2011
Приятная. Стоит бланшировать(ошпарить) лук перед запеканием, чтобы он получился нежнее. Поэкспериментировала со специями. Я добавила майоран, паприку и петрушку. Но все равно не хватает чего-то.
{Написать ответ}

Комментарии

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

Добавить рецепт


Куриный суп с кукурузой

На 4 порции:
  • 1 куриная грудка без косточки и кожи
  • 2 ст л подсолнечного масла
  • 2-3 пера зеленого лука, порезанного по диагонали
  • 1 маленький или половина крупного красного перца, тонко нарезанного
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 125 гр молодых и маленьких початков кукурузы, нарезанных на маленькие кусочки
  • 1 л куриного бульона
  • 200 гр консервированной кукурузы
  • 2 ст л хереса
  • 2-3 ст л сладкого соуса чили
  • 2-3 ст л крахмала
  • 2 помидора, порезанных на 4 части, очищенных от семян и порезанных на дольки
  • соль
  • перец,
  • порезанный свежий кориандр


1. Порезать куриную грудку на 4 полоски вдоль, затем каждую полоску порезать еще на маленькие кусочки поперек.

 

2. Разогреть в глубокой сковороде масло, добавить курицу и обжаривать 3-4 мин, двигая ее по сковороде, чтобы она обжарилась равномерно. Добавить зеленый лук, перец и чеснок, обжаривать еще 2-3 мин. Добавить кукурузу и бульон, довести до кипения.

3. Добавить консервированную кукурузу, херес, соус чили и соль по вкусу, готовить 5 мин, помешивая время от времени.

4. Смешать крахмал с водой, добавить в суп и довести до кипения, пока суп немного не загустеет. Добавить кусочки помидора, приправить по вкусу и кипятить еще 2-3 мин.
Подавать горячим, посыпав свежим кориандром или петрушкой.



Морковное мороженое с маскапоне

На 4-6 порций:
  • 2 ст л изюма (по желанию)
  • 450 г моркови
  • 250 г сыра маскапоне
  • 100 мл цельного молока


Дети никогда не заметят овощи в этом сладком и очень вкусном десерте.

 

1. Положить изюм в маленькую миску и залить кипятком. Оставить на 10-15 минут, пока изюм не набухнет.

2. Очистить и мелко порезать морковь. Отварить на пару в течение 10 минут до мягкости.

3. Переложить вареную морковь в блендер и взбить в пюре. Переложить в миску и дать остыть.

4. Добавить маскапоне и молоко, взбить венчиком до однородного состояния.

5. Если используете сухофрукты, слейте их и добавьте в морковь.

6. Переложить мороженое в мороженицу и включить - это займет около 20 минут. Переложить в контейнер и положить в морозилку.