Карп жареный, со сметаной

1 кг рыбы
2 яйца
3-4 ст. ложки сухарей
2 ст. ложки топленого масла
1/2 стакана сметаны.

Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками без костей.
Посолить, выдержать 15 мин в прохладном месте. Обтереть салфеткой, смочить в яйце и обвалять в сухарях. Сильно разогреть с топленым маслом сковороду, выложить в нее рыбу и обжарить со всех сторон. Залить сметаной, вскипятить один раз. Выложить готовую рыбу на блюдо, посыпать измельченной зеленью. На гарнир подать жареный картофель; отдельно-малосольные огурцы.

рецепт Карп жареный, со сметаной прислал шеф-повар Рикки

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

500 г горячего вареного картофеля истолочь или пропустить через мясорубку, добавить для связи 1 ст. ложку муки, 1 яйцо, соль по вкусу, перемешать и добавить 1 ст. ложку сливочного масла, 2 ч.ложки сахара и еще раз перемешать.
Из полученной массы сделать круглые лепешки, положить на них начинку, отжать края, чтобы получились пирожки. Пирожки обсыпать мукой и обжарить. Подавать в горячем виде с маслом.

Салат из фиников с апельсинами

На 4 порции:

4 апельсина
175 гр свежих фиников, порезанных по полам, очищенных от косточки
2 ст л ликера Куантро (cointreau)
15 гр подсушенных хлопьев миндаля

Очистить апельсины от кожуры и над салатницей разделить на дольки. Положить в салатницу и перемешать с финиками и ликером. Посыпать миндалем и подавать.

Вход на сайт

Карп жареный, со сметаной

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Картофельное тесто

Салат из фиников с апельсинами