• 1,8 кг муки 
• 5 ст.л. теплого молока,
• дрожжей 50гр
• 4,5 ст масла топленого коровьего (300гр масла, можно не топить а положить в теплое место на некоторое время)
• 1,5 стакан сахарного песку,
• кардамон, 
• изюм,
• сладкий жареный миндаль,
• 6 яиц

Смешать все ингредиенты: муку молоко, дрожжи, масло, сахар. Затем положить кардамон, изюм и миндаль, после добавить 6 желтков и три взбитых в пену белка. Все хорошенько взбивать в течение часа. Поставить в теплое место. Когда тесто подойдет, выложить на стол и слепить куличи (мы же выкладываем в формы которыми могут послужить жестяные банки из под консервированных фруктов и т. п.) заполняем наполовину, предварительно смазав маслом и посыпав на стенки муку, дать подняться и поставить в холодную духовку. Выпекать 40 минут. Из оставшихся белков сделать глазурь, испеченные куличи вынуть из форм, смазать глазурью и поставить в духовку (выключенную но теплую) досушиться.

Необходимо:

• 80 мл белого вермута,
• 20 мл водки,
• 20 мл ликера апельсинового,
• апельсиновые дольки,
• лед.

В высокий бокал добавить лед, затем вермут , водку и ликер. Украсить апельсиновыми дольками.