Карамельные бананы в кунжутных семечках
На 4 порции:
- 4 спелых банана
- 3 ст л лимонного сока
- 125 г мелкого сахара
- 4 ст л холодной воды
- 2 ст л кунжутных семечек
- 150 мл натурального несладкого йогурта или сметаны
- 1 ст л сахарной пудры
- 1 ч л ванильной эссенции
- цедра лимона для украшения
Это сладкое угощение - настоящее удовольствие. Липкие кусочки банана в карамели, посыпанные кунжутными семечками.
1. Очистить бананы и порезать на кусочки длиной 5 см. Положить кусочки банана в миску, полить лимонным соком и обвалять - это поможет предотвратить окрашивание.
2. Положить сахар и воду в маленькую кастрюльку и нагревать, помешивая, пока сахар не растворится. Довести до кипения и готовить 5-6 минут, пока смесь не будет золотистой.
3. Тем временем слить бананаы и обсушить кухонным полотенцем. Положить на противень лист пергамента и разложить сверху бананы на небольшом расстоянии друг от друга.
4. Когда карамель готова, побрызгать ей бананы, работая быстро, так как карамель застывает практически моментально. Посыпать кунжутом и оставить на 10 минут.
5. Смешать йогурт или сметану с сахаронй пудрой и ванильной эссенцией.
6. Снять бананы с бумаги и подавать с йогуртом, украшенным лимонной цедрой.
рецепт Карамельные бананы в кунжутных семечках прислал шеф-повар Зарема
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бутерброды мистер хруст с голубым сыром и беконом
- 8 полосок бекона
- 50 г сливочного масла, размягченного
- 8 толстых кусков квадратного белого хлеба
- 175 г голубого сыра
- 3 ст л сметаны или крем фреш
- оливковое масло для жарения
Забудьте о диете и получите максимум удовольствия от этого бесподобного сочетания.
1. Обжарить бекон, отложить. Намазать хлеб маслом. Смешать сыр и крем фреш. Посыпать черным молотым перцем, намазать смесью четыре куска хлеба, не намазанную маслом сторону. Положить сверху бекон и накрыть другим куском хлеба, маслом вверх.
2. Нагреть 1 ст л оливкового масла в сковороде и обжарить бутерброды с каждой стороны до хрустящей корочки. Подавать с лимонным зеленым салатом.
Суп летний с мидиями или кальмарами
- 200-250 г вареных трепангов или мидий,
- 5-6 шт. свеклы,
- 4 картофелины,
- 1 морковь,
- 1/2 корня петрушки,
- 50-60 г зеленого лука,
- 1 головка репчатого лука,
- 200 г шпината,
- 200 г или 400 г щавеля,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- 1 ч. ложка сахарного песка,
- 4 ч. ложки сметаны,
- 2 яйца,
- 1/2 ч. ложки мелко нарезанного укропа.
Коренья, нарезанные ломтиками, отварных мидий или кальмаров, нарезанных ломтиками, и лук пассировать. За 2-5 минуты до окончания пассерования добавить зеленый лук, нарезанный перьями по 2-2,5 см.
Свеклу отварить целыми клубнями, очистить и нарезать ломтиками. Картофель нарезать ломтиками или дольками. Вымытые крупные листья шпината и щавеля разрезать на 2-3 части.
В кипящий бульон положить свеклу, картофель, пассированные продукты, соль, специи и варить 20- 25 минут. За 5-6 минут до окончания варки в борщ положить сначала шпинат, а потом щавель, заправить сахаром, уксусом по вкусу. При подаче положить в каждую тарелку дольку яйца. Добавить сливочное масло, укроп, сметану.