Капуста, маринованная с яблоками

1 кг капусты
100 г яблок (Антоновка)
5 г тмина или укропа
50 - 100 г сахара,
25 г соли
5 - 10 шт. перца
5-10 шт. гвоздики;

для заливки:

1 л воды
0,3 - 0,4 л уксуса 9%-ного

Капусту подготовьте и нашинкуйте полосками. Антоновку очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте соломкой или кубиками. Смешайте капусту с нарезанными яблоками, добавьте соль и сахар и оставьте на 2 - 3 часа.
Подготовьте заливку и заполните ею банки на одну четверть,уложите в нее капусту с яблоками и приправами, слегка уплотняя и не отливая заливки. Пастеризуйте при температуре 90С, пол- литровые банки 20 минут, литровые и двухлитровые 25 минут.

рецепт Капуста, маринованная с яблоками прислал шеф-повар Елена Макова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Заготовки и консервирование

Еще Заготовки и консервирование:
<12 3 4 5 6 7... 42 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 стакан крепкого чая
1 чайная ложка молотой корицы
2 яйца
200 г сливочного масла или маргарина
1,5 стакана сахара
2 столовые ложки варенья
1 чайная ложка пекарского порошка
мука
сметанный крем

Смешать все составляющие и добавить столько муки, чтобы получилось тесто, как для оладьей. Вылить в смазанную форму,
испечь при температуре 180гр.С в течение 1 ч. Дать остыть и разрезать на 2 пласта. Промазать сметанным кремом, верх слегка присыпать молотой корицей.

Вход на сайт

Капуста, маринованная с яблоками

Похожие рецепты

Заготовки и консервирование

Самое вкусное

Комментарии

Запеканка с рыбой

Торт `Премьера`