Канадский сандвич
На 4 порции:
- 1/4 луковицы
- 4 ст.л. соуса из ремулада
- 1 ч.л. хрена
- 1/2 ч.л. Уорчестерского соуса
- 3 ст.л. томатного соуса или кетчупа
- 1 банка солонины (прим. 340 гр)
- 1 банка кислой капусты (прим. 425 гр)
- 8 кусочков ржаного хлеба
- 4 ч.л. сл. масла
- 4 кусочка сыра Эмменталер или Грювьер
- немного соли
- перец
1. Четвертинку луковицы очистить, мелко порубить и смешать с ремуладным соусом, хреном, Уорчестерским соусом и томатным соусом или кечупом.
2. Солонину нарезать полупрозрачными ломтиками. Капусте дать стечь или же отжать.
3. Разогреть духовку до 200 C (газ. плита: ступень 3). Для каждого сандвича намазать кусочек хлеба сливочным маслом и щедро положить солонины, капусты и сыра. Приправить все солью и перцем. Распределить заливку по сандчиву и положить сверху второй кусочек хлеба.
4. Каждый сандвич завернуть в фольгу и выпекать в духоке на среднем уровне 15 - 20 минут, пока не расплавится сыр, а хлеб не подсушится до румяной корочки.
Примечание:
Этот сандвич победил в 1956 году на большом Национальном Состязании по Сандвичам, и сегодня его можно найти практически в любом американском ресторане.
Совет:
Если Вам нравится заливка поострее, добавьте в нее щепотку табаско.
рецепт Канадский сандвич прислал шеф-повар Наталья Дахно
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Открытый яично-лимонный пирог
- 400 г готового слоеного теста
Для начинки:
- 3 яйца,
- 3 яичных желтка,
- 175 г сливочного масла или топленого масла,
- 220 г сахарной пудры,
- 2 лимона.
Выпечь тесто в сковороде, прикрыв его фольгой так, чтобы получилась жесткая “Тарелка”. Печь 20-25 минут при температуре 220 С, удалив фольгу за 10 минут до готовности.
Для начинки взбить яйца, желтки и сахарную пудру, смешать с маслом, соком двух лимонов и цедрой одного лимона. Начинку выложить на “Тарелку” и выпекать вновь на слабом огне 30-40 мин, прикрыв фольгой. Подавать пирог холодным.
400 г готового слоеного теста. При отсутствии готового сделать по рецепту любого слоеного теста с искусственным разрыхлителем (сода, лимонная кислота, водка).
Дзадзыки
- 2-3 св. огурца (длинноплодных)
- 3 зубчика чеснока
- зелень по вкусу (киндза или петрушка, укроп)
- 2 ст.л.сметаны
- уксус или сок лимона
- соль.
Холодная острая закуска из свежих огурцов
Огурцы очистить от кожицы, натереть на крупной терке и хорошо отжать, натереть чеснок на мелкой терке, добавить зелень, сметану, соль, сбрызнуть соком лимона или уксусом. Закуска должна получиться достаточно острая. Подавать на черном хлебе.