Кафта - рецепт Ливанской кухни

  • 5 крупных помидор
  • 4 крупные картофелины
  • 500 гр.мясного фарша
  • 1 луковица
  • пучок петрушки (не большой)
  • соль
  • смесь 7 перцев или карри
  • растительное масло 4 ст.л.
  • 200 мл.воды

 

Приготовление:

Картофель и помидоры порезать кружками.

В фарш добавить мелко порезанную петрушку, мелко порезанный лук,специи,соль, 1 ст.л. растительного масла, все как следует перемешать.

В большую глубокую сковородку налить немного растительного масла, выложить фарш и распределить его по дну(как тесто для торта), а сверху положить слой картофеля, посолить, слой помидор, посолить, добавить воды и тушить 30-40 минут на медленном огне. Главное следить, чтобы не подгорало.

Приятного аппетита!

рецепт Кафта - рецепт Ливанской кухни прислал шеф-повар Amora


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Бисквит за 10 минут


  • мука - 200 г.
  • сахар - 200 г.
  • яйца - 4 шт.
  • теплая вода - 4 ст. л.
  • молотая корица - 1 ч. л.
  • миндаль - 2 ч. л.


Взбить яйца с сахаром, добавить муку, воду. Половину пышного теста выложить в форму, посыпать корицей, сверху уложить оставшуюся половину. Миндаль пропустить через мясорубку, смешать с небольшим количеством сахара, посыпать пирог сверху.
Выпекать на полной мощности 5,5 - 7 минут.
Дать остыть.


Салат из крабовых палочек с кукурузой

  • 200 г крабовых палочек
  • 4 яйца
  • 2 небольшие головки репчатого лука
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 1 банка зеленого горошка
  • 1 банка майонеза
  • зелень, соль


Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками, смешать с нарубленными крутыми яйцами. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, отцеженные кукурузу и зеленый горошек. Все компоненты перемешать, заправить майонезом, посолить по вкусу. Украсить зеленым горошком и веточками зелени.