Жюльен из белых грибов

  • 200 г белых грибов
  • 2 репчатые луковицы
  • 50 г сливочного масла
  • 1/2 ст сметаны

200г белых грибов подготовить. 2 небольшие луковицы нарезать мелко, положить на сковороду с 50г сливочного масла, слегка поджарить, положить туда же грибы, посолить и жарить до готовности. Положить в кокотницы, залить 1/2 ст. сметаны и потушить в духовке.

рецепт Жюльен из белых грибов прислал шеф-повар Adella


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Одесский салат

  • Свежая цветная капуста (соцветия) - 1 вилок
  • Свежие огурцы 2 шт.
  • Отваренные яйца 3 шт.
  • Майонез


Получается довольно оригинальный, вкусный, “воздушный” салат.

 

Цветную капусту хорошо промыть и соцветия порезать мелкими кубиками (0,5 см). Огурцы порезать соломкой. Отделить белки яиц и мелко порезать. Все перемешать. Желтки растереть с майонезом и заправить салат.



Запеканка крестьянская

  • Манка - 1/2 ст.
  • Черный хлеб (бородинский) - 1/4 буханки
  • Репчатый лук - 2 большие луковицы
  • Подсолнечное масло - 1/2 стакана
  • Яйцо - 2 шт.
  • Зелень, соль, вода, перец


Сварить из манки соленую кашу на воде, в консистенции густой сметаны. Черный хлеб порезать мелкими кубиками, лук порубить.В сковороде на подсолнечном (для пикантности ароматном) зажарить вместе хлебные кубики (до корочки) и лук (до золотистого цвета) поперчить. В манку вбить яйцо и вмешать рубленную зелень. Разровнять хлеб с луком, выложить сверху манную кашу, поставить на несколько минут в хорошо разогретую духовку для застывания каши. Есть можно как горячую, так и холодную.