Желе космополитен

На 6 порций:

  • упаковка (125 г) концентрированного апельсинового желе
  • 475 г клюквенного сока
  • 75 мл водки цитрон
  • 1/2 сока лайма
  • апельсиновая цедра

Супер-сексуальный стильный десерт с легким вкусом алкоголя.

 

1. Порезать желе на кусочки (ножницами удобнее, чем ножом) и положить в кувшин с 3 ст л клюквенного сока. Поставить в микроволновую печь на 1 минуту, пока желе не растает полностью.

2. Добваить оставшийся сок, водку и сок лайма и перелить в 4 бокала для мартини.

3. Охлаждать пару часов, пока не застынет. Подавать с цедрой апельсина, как настоящий коктейль ” Космополитэн “.

рецепт Желе космополитен прислал шеф-повар Света Гауссман


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Куриное рагу под слоеным тестом

  • Куриное филе -300-400 г, 
  • лук репчатый, 
  • перец сладкий, 
  • шампиньоны (можно все готовое мороженое, продается в магазинах), 
  • для любителей -чернослив (4-5 штук), 
  • любая зелень, 
  • сливки -1 маленький пакетик (любой жирности), 
  • слоеное тесто (два квадрата),
  • соль и перец- по вкусу.



Куриное филе порезать на средние кусочки и обжарить в подсолнечном масле, посолив и слегка поперчив. Когда мясо пожарится, добавить лук, перец, грибы, чернослив (овощи всегда кладу на глаз, но желательно, чтобы они были в равной пропорции с мясом). Дать всей смеси немного потушиться, добавить сливки и тушить на маленьком огне до готовности. Вся масса должна быть жидковатой (как бы в соусе из сливок), но не сухой. Раскатать два квадрата слоеного теста по форме запекания.
Выложить готовую курино-овощную массу в форму без смазывания маслом, а сверху накрыть раскатанным тестом так, чтобы лепешка полностью закрыла смесь по краям. Верх смазать взбитым яйцом или сметаной. Проколоть тесто вилкой в нескольких местах. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 25-30, пока тесто не подрумяниться. Можно есть горячим и холодным. очень вкусно с соевым соусом.


Колбаса ливерная вареная

  • 500 гр легкого
  • 100 гр говяжьих обрезков
  • 100 гр свиного шпика
  • 50 гр сырой печени
  • 1 ст л овсяной каши
  • луковица
  • толченый имбирь
  • соль


Легкое и небольшие куски говяжьих обрезков сварить в подсоленной воде с луком и пряностями до готовности. Порубить, смешать с кубиками свиного шпика, измельченной свиной печенью, крутой овсяной кашей и нашинкованной луковицей. Поперчить, посолить и перемешать. Неплотно наполнить полученной массой подготовленные свиные кишки, перевязать и варить в подсоленной воде 1 ч.