Желе из яблок и айвы

  • 1 кг 750 г айвы
  • 500 г яблок (очищенных)
  • сок 1 лимона
  • немного корицы
  • 3 зернышка кориандра
  • 1 л воды
  • 1 звездочка аниса
  • 500 г сахарного сиропа.

Вымыть айву и яблоки, почистить и удалить семена, нарезать кубиками, смешать с цедрой лимона, соком лимона, кориандром,
корицей и водой и поставить варить в кастрюле, прикрыть и дове- сти до готовности в течение 45 минут. Прикрыть дуршлаг марлей и поставить его на миску. Вылить содержимое кастрюли в дуршлаг и дать хорошо стечь. Остатки отжать (получится около литра сока,
можно долить разбавленным лимонным соком).

Охлажденную фруктовую смесь, звездочку аниса и сахарный сироп поместить в большую кастрюлю. Поставить варить. Снять пену. По банкам желе разливать горячим.

Если это желе вы положите на собственноручно изготовленные вафли и украсите их свежей малиной, то ваш полуденный кофе доставит вам просто незабываемое наслаждение.

рецепт Желе из яблок и айвы прислал шеф-повар Diana


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из дыни и огурца

На 4 порции:
  • 1 дыня с оранжевой мякотью, очищенная от корки
  • 1 огурец, порезанный по-диагонали
  • 2 ч л мятного соуса 
  • 8 ст л французской заправки 
  • мята для украшения


Освежающий низкокалорийный салат - отличный гарнир или закуска.

 

1. Порезать дыню на дольки. Положить на тарелки с огурцом.

2. Добавить мятный соус в заправку, побрызгать салат. Украсить свежей мятой и подавать сразу же.

 



Ароматизированный отвар, комбинированный (Немецкий рецепт)

Очищенные и нарезанные коренья (1 пучок), грибы (5-6 шт.) и листья сельдерея (2 ст. ложки), зелень петрушки и укропа (по пучку) потушить до мягкости в небольшом количестве воды. К концу тушения прибавить 1 щепотку соли и пряности. Разбавить водой,
довести до кипения и снять с огня. Влить вино (1 рюмку), охладить и процедить, не протирая.