Жареный картофель с расплавленным сыром
На 4 порции:
- 4 крупных картофелины, порезанные кубиками
- 2 ст л оливкового масла
- 200 г сыра, например, моццареллы или талеггио
- горсть петрушки или щепотка сушеной петрушки
Хрустящая картошка, нежная внутри, с текущим жидким сыром и зеленой петрушкой.
1. Отварить картофель до полуготовности в течение 3 мин, слить. Нагреть масло в сковороде, добавить картофель и обжаривать на большом огне, пока он не начнет шипеть. Снизить огонь, накрыть крышкой и готовить 6 мин, потряхивая кастрюлю время от времени.
2. Покрошить сыр в сковороду, снять с огня и поставить сковороду под гриль на минуту, чтобы сыр расплавился. Посыпать петрушкой.
рецепт Жареный картофель с расплавленным сыром прислал шеф-повар Глафира
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Морковь квашенная
- 1 кг моркови,
- 2 луковицы,
- 1 ст. ложка соли,
- сахара.
Морковь тщательно очистите, промойте, нашинкуйте, перемешайте с сахаром и солью. Репчатый лук нарезать кружочками, смешать с морковью.
Плотно уложить все в банку, перевязать полотняной тряпочкой и хранить в прохладном месте.
Шашлык из гусиной печени (Польская кухня)
- Печень гусиная - 500 г,
- шпик - 150 г или грудинка копченая - 400 г,
- лук репчатый - 4 шт.,
- зелень,
- соль,
- перец черный молотый.
Предлагаем деликатесное блюдо, которое очень быстро готовится и обладает отменным вкусом.
Подготовленную печень недавно забитого гуся нарезать кусочками, копченую свиную грудинку - тонкими ломтиками, лук кольцами и нанизать впе-ремежку на шпажку. Обжарить шашлык над угля-ми равномерно со всех сторон. В конце обжаривания посолить и поперчить.