Жареная лапша

  • лук репчатый - 2 шт
  •  чеснок - 2 зуб
  •  устричный или соевый соус - 2 ч.л
  •  чили измельчённый - по желанию,- 1 ч.л.
  • порошок карри - 3 ч.л
  • креветки 150г
  • курица 150г.
  • лапша (можно лапшу быстрого приготовления)
  • бульон куриный - 1 стакан
  • проросшая фасоль - 100 гр.
  • масло растиельное - 1/2 стакана.

В разогретом масле обжарить лук, чеснок и чили вместе с порошком карри. Добавить к подливке креветки, курицу и куриный бульон. Довести до кипения и добавить фасоль. Тушить, пока вся жидкость не испарится. Можно украсить зелёным луком и петрушкой.
Этот рецепт на любителя…

рецепт Жареная лапша прислал шеф-повар Светик


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Маринованные грибы-2

на 1 литровую банку:
  • 2 ст.л. сахара
  • 1/2 литра воды
  • 1 ст.л. соли
  • лавровый лист
  • перец душистый
  • гвоздика
  • 4 ст.л. уксуса
  • грибы ( только лесные)


На 1 литровую банку: 2 столовые ложки сахара, чуть меньше 1/2 л воды, соль крупная 1 столовая ложка (крупная - обязательно, иначе грибы будут мягкими), лавровый лист, перец душистый, гвоздика (несколько штучек), 4 столовые ложки уксуса, грибы (почищенные, помытые и порезанные) Маринад поварить 5 минут. В идеальном варианте сначала положить ножки, поварить 5 минут, а потом шляпки. Всего варить 20 минут (с момента закипания). Разлить в стерилизованные банки и закрыть крышками. (часть уксуса можно не варить, а добавить в банку перед закрытием. Главное при этом не забыть его добавить) Вообще-то считается, что грибы опасно закатывать без доступа воздуха. Идеальный вариант - банки с винтовыми крышками.
Прекрасно стоят и при комнатной температуре.


Суп-пюре из брокколи

  • оливковое масло,
  • 3 ложки муки,
  • соль
  • черный перец,
  • 300 гр свежей брокколи,
  • кубик мясного бульона,
  • 1 луковица,
  • 1 долька чеснока,
  • сливки (1 пакет)


Суп очень вкусный и очень лекгий в приготовлении. Вместо брокколи можно использовать цветную капусту. Подавать советую с мясными блюдами.

 

На дно кастрюли выливаем оливковое масло, только чтобы покрыть дно, добавляем муку, перемешиваем до золотистого цвета. Нарезаем лук мелко и обжариваем его на сковороде. брокколи мелко нарезаем и добавляем вместе с луком в кастрюлю с мукой и оливковым маслом, туда же идет мелко нарезанная долька чеснока (мыть брокколи, резать и жарить лук лучше заранее). Перемешиваем в течение 5 минут. Потом заливаем водой, лучше горячей, на три четверти. мешаем, добавляем кубик бульона, соль и черный перец. Варим на медленном огне минут 20. В последнюю очередь добавляем сливки и еще минут десять варим до полной готовности. Подавать можно сразу.