Йогуртовый десерт с крыжовником

На 6 человек:

  • 900 г крыжовника
  • 275 г Греческого йогурта
  • 150 г сахара

 

Если вы подаёте это кому то, кто не любит йогурт. Не волнуйтесь, они не узнают.
Также вам понадобится противень и 6 чашечек, по 175 мл вместимостью

 

Разогреть духовку до уровня 4 (180 С)

Для полного аромата, я думаю что крыжовник надо приготовить в духовке. Разложите его на противень, посыпьте сахаром и готовьте на центральной полке 20-30 минут, до мягкости. Затем процедите чтобы избавиться от излишней жидкости. Отложите примерно четверть готовых ягод на потом, а остальное положите в процессор, добавьте 4 стол.ложки отцеженного сока и перебейте в пюре.

После этого, оставьте пюре охлаждаться, затем в миску положите йогурт, перемешайте и добавьте половину пюре. Далее разложите смесь по чашечками, распределите оставшееся пюре сверху и увенчайте ягодами, оставленными на потом. Накройте плёнкой и охладите до подачи.

рецепт Йогуртовый десерт с крыжовником прислал шеф-повар Алишер


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Запеченные фаршированные рисом помидоры

На 6 порций:
  • 6 крупных помидоров
  • 2 ст л оливкового масла
  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 2 куска ветчины, мелко порезанной
  • 110 г риса для ризотто
  • 300 мл куриного или овощного бульона
  • 3 ст л хлебных крошек
  • 3 ст л сыра чеддер, тертого


1. Разогреть духовку до 180 гр С. Срезать верхушкйу помидоров и выскоблить середину. Перевернуть вверх дном, чтобы они обсохли. Порезать тем временем вырезанную серединку.

 

2. Нагреть масло в кастрюле и обжарить луковицу до мягкости на медленном огне. Добавить ветчину и готовить, помешивая, 1 минуту. Добавить рис и еще помешивать 1 минуту. Добавить бульон и половину порезанного помидора (остаток можно использовать для приготовления соуса для макарон). Тушить 10-15 минут, пока рис не впитает почти всю жидкость. Приправить солью и перцем.

3. Наполнить рисовой смесью помидоры и разложить их на противне. Смешать крошки и тертый сыр и посыпать сверху. Запекать 15-20 минут до золотистого цвета.



Яйца с солеными огурцами

  • Яйцо 8,
  • огурцы соленые 4-5,
  • масло топленое 4 столовые ложки,
  • луковицы 2,
  • сметана 1/2 стакана,
  • соль по вкусу,
  • петрушка зелень. 

 



Лук мелко нашинковать и обжарить на масле. Добавить в сковороду с луком измельченные огурцы и потушить их с луком 10-15 мин.
Сварить яйца вкрутую и растереть их в миске вместе с солью. В эту же миску выложить подготовленные лук и огурцы и перемешать.
Подавать со сметаной.