Индийский овощной суп
На 6 порций:
- 6 стаканов воды
- 4 маленькие картофелины
- 2 средние луковицы, нарезанные кружочками
- 2 моркови, натертые на терке
- 2 столовые ложки фасоли
- 3 больших помидора,нарезанных кусочками
- 3-4 штуки гвоздики
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 4 чайные ложки тертого сыра
- 4 чайные ложки муки.
Все компоненты, кроме масла, муки и сыра сложить в кастрюлю (фасоль я предварительно отвариваю) и варить до готовности.
Снять с огня. Муку обжарить на сухой сковороде, но так, чтобы она не стала коричневой. Затем муку и масло добавить в суп и варить 5 минут. Перед подачей на стол посыпать тертым сыром.
рецепт Индийский овощной суп прислал шеф-повар Alena
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Мясной рулет с геркулесом
- 600-800 г фарша
- чашка овсянки быстрого приготовления
- 3 слегка взбитых яйца
- 1 банка консервированных грибов вместе с жидкостью
- 1 пакетик лукового супа
- 1 долька чеснока, раздавить
- перец по вкусу
Все смешать, и в предварительно разогретую духовку на час. Смазать верх кетчупом и еще на 30 минут поставить или до тех пор пока будет готово.
Комментарии:
Грибов, как на зло, не было. Еще я в середину рулета закатала 3 вареных яйца. Сверху не смазывала кетчупом. Недостаток жидкости (от грибов) — заменила водой. Можно, наверное, и не только бульоном, но и молоком/сметаной.
Получилось ОЧЕНЬ вкусно, нежно, приятной, неразваливающейся консистенции.
Луковый суп своим специфическим запахом ничего не напортил. В российских условиях суп можно заменить или нашими сухими супами (я даже не знаю что теперь есть) или приправы бы я добавила типа ВЕГЕТТЫ… Гланое — легко.
Кабаньи ребрышки с пюре
- Кабаньи ребрышки:
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Приправа для ребрышек "Маги"(с пакетиком для запекания!!!).
Пюре:
- Я использую на 1 л. кастрюлю
- Картошка;
- Яйцо - 1 шт.;
- Кипячёное молоко - 1/2 ст.;
- Пучок укропа;
- Соль - по вкусу.
Кабаньи ребрышки порезать вдоль косточек, положить их в пакетик для запекания. Туда же положить крупно нарезанные лук и морковь, засыпать все приправой. Распределить равномерно по пакетику .Сверху на пакетике рекомендуется сделать несколько маленьких дырочек!!!
Запекать в духовке при температуре 200`c. 90 мин.
Приятного аппетита!!!