• замороженная смесь “суп Президентский”
• 1-2 куриные грудки
• перловая (или рисовая) крупа - 200 гр.
• соль
• лавровый лист
• сыр - 150г.
• 1 сырое яйцо

Варим куриные грудки до готовности с добавлением в бульон лаврового листа и соли по вкусу. Вынимаем из бульона. Добавляем в бульон перловку и варим, пока она слегка не размякнет. Затем добавляем овощную смесь и варим суп до готовности. Грудки мелко режем и добавляем в суп. Сыр трем и смешиваем с сырым яйцом. Полученную массу добавляем в еще кипящий суп, непрерывно помешивая.

• 1 кг печени куриной
  
• 1 крупная морковка
  
• 2 головки лука
  
• 1 пачка сливочного масла
  
• растительное масло
  
• соль
  
• перец

 

Печень отварить, остудить. Морковку с луком нарезать не мелко, обжарить на раст. масле. Печень и пережарку пропустить 2 раза через мясорубку, добавить масло. В холодильник. Приятного аппетита!