Авторские рецепты - Жека молодец!
Жека еще ничего не прислала
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Спаржа в соусе сабайон
- 900 г спаржи
- 3 желтка
- 3/4(120 г) чашки сливочного масла
- 30 мл белого вина
- немножко лимонного сока
- соль
Oчищенную спаржу отварить в подсолёной воде почти до готовности, поставить в теплое место.
Приготовить сабайон на водяной бане: размешать желтки с вином в миске на пару, постепенно нагревая. Как только смесь станет светлеть, по одному кусочку добавить масло, каждый раз тщательно размешивая. На всё уйдёт примерно 10 минут. Ближе к концу, когда сабайон загустеет, посолить по вкусу и добавить лимонный сок.
Спаржу разложить по тарелкам, её можно связать в пучки с помощью ароматических трав, например, тимьяна или шнитт-лука. Подавать тёплыми вместе с тёплым сабайоном.
Лимонное желе
- Hа 1 лимон
- 1 ст. сахара
- 25 г желатина
В кастрюлю влить 3 ст. воды, всыпать сахар, размешать и вскипятить.В горячий сироп положить цедру, срезанную с половины лимона, и желатин, предварительно замоченный и отжатый.Из лимона выжать сок и, все время помешивая, влить в горячий сироп сок, довести ло кипения.Снять с плиты, разлить по формам.