• Грибы (шампиньоны стерилизованные) 1 банка, 
• 1 луковица, 
• 1 кубик куриного бульна, 
• 3 ст. ложки сметаны, 
• 2 ст. ложки муки, 
• сыр 3 ст. ложки. 

 

Мелко нарезать лук, потушить его. Пока он тушится, мелко порезать грибы и добавить их в сковороду. Жидкость, что была в банке, не сливать, а добавить в нее растворенный в 1/2стакана кипятка куриный кубик. В грибы добавить муку, перемешать и постепенно влить бульон. Потушить минут 5, добавить сметану, положить по кокотницам или в форму, посыпать сыром и поставить в духовку минут на 15, до образования корочки.
Приятного аппетита.

• 500 г краснокочанной капусты
• 1 стакан вареной белой фасоли
• 2 сваренных вкрутую яйца
• 1 головка репчатого лука
• 3-4 столовой ложки растительного масла
• сахар
• уксус (3 %)
• соль по вкусу.

Капусту очень тонко нашинковать, опустить в кипяток и варить 3-4 минуты. Капусту откинуть на дуршлаг, сполоснуть холодной водой, сбрызнуть уксусом и соединить с мелко нарезанным луком и фасолью, добавить сахар, соль и полить маслом растительным. Салат выложить в салатник. Яйца разрезать вдоль на 4 части и вынуть желтки. Из белков выложить в центре салата “ромашку”. Желтки протереть сквозь сито и сделать из них сердцевину “ромашки”.