Имбирное печенье парлис

  • 125 гр сливочного масла
  • 125 гр темной патоки
  • 125 гр коричневого сахара
  • 200 гр простой муки
  • 2 ч л молотого имбиря

Говорят, это печенье подают в шотландском парламенте, отсюда пошло их название.

 

1. Разогреть духовку до 170 гр С. Растопить масло и патоку в кастрюле. Снять с огня и добавить оставшиеся ингредиенты.

2. Переложить тесто в прямоугольную форму размером 18х28 см, смазанную маслом, и плотно утрамбовать руками. Запекать 20 мин до коричневого цвета.

3. На горячем корже начертить 15 квадратиков и оставить в форме, пока он не затвердеет. Затем переложить на решетку, чтобы он окончательно остыл.

рецепт Имбирное печенье парлис прислал шеф-повар Елена Хвал


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог `Ералаш от Наташи`

  • 2 яйца, щепотка соли,
  • 1 чайная ложечка сахару,
  • 125 г сливочного масла,
  • 1 стакан молока,
  • мука,
  • помидоры (или томат-паста),
  • грибы (если нет - колбаса или ветчина),
  • лук,
  • сыр,
  • зелень.


Яйца хорошо растереть с солью, сахаром и маслом, добавить молоко. Продолжая растирать, осторожно всыпать муку, чтобы не было комочков. Добавить 1/2 чайной ложки соды, погашенной в уксусе. Тесто должно быть не слишком жидким, но и не густым.
Приблизительно, как сметана. Форму смазать маслом, посыпать мукой. 2/3 теста вылить в форму. Сверху положить обжаренный лук, грибы (колбасу, ветчину), посыпать тертым сыром. Залить оставшимся тестом. Выпекать около 20 минут (в зависимости от типа духовки). Готовое блюдо посыпать свежей зеленью.

Время приготовления 20 мин.



Салат `Экспресс`

  • рис (сухой) - 4 ст. л.
  • кубик бульонный (куриный) - 1 шт.
  • палочки крабовые - 250 г.
  • яйца - 3 шт.
  • грибы - 200-300 г.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь (некрупная) - 1 шт.
  • майонез - 100-150 г.

 



Слой первый: рис, отваренный с куриным кубиком. Слой второй:крабовые палочки, мелко порезанные. Следующий слой - натертые на крупной терке сваренные вкрутую яйца. Затем идут обжаренные с репчатым луком и тертой морковью грибы (наиболее простой вариант - мороженные шампиньоны). Если подавать к столу нужно сразу, то промазать майонезом следует каждый слой. Если же до этого момента остается некоторое время,то лучше промазать каждый второй слой и отправить настаиваться в холодильник.