Икра `Красная`
- 2 средние селедки
- 2 луковицы
- 1 ст. растительного масла
- 1 ст. томатного соуса
- 1\2 ст. манной крупы.
Селедку очистить, удалить косточки, филе пропустить через мясорубку вместе с луком. Нагреть масло и томатный соус, засы- пать манную крупу и проварить, помешивая, до мягкости. Остудить.
Смешать охлажденную смесь с селедочным фаршем. По вкусу и цвету получается очень похоже на красную икру.
рецепт Икра `Красная` прислал шеф-повар Вика
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Медовые пряники 1
- 2 яйца,
- 150г сахара,
- 3/4 стакана меда,
- 150г маргарина,
- 1 чайная ложка корицы,
- 1/2 чайной ложки гвоздики или имбиря,
- 1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха,
- 2 ст. ложки рубленых цукатов,
- 2 ст. ложки рубленых орехов,
- 500г муки,
- 2 чайные ложки пекарского порошка.
Яйца взбить с сахаром.
Мед нагреть вместе с маргарином, дать остыть и смешать с взбитыми яйцами.
Перемешать измельченные пряности, цукаты, орехи и соединенную с пекарским порошком муку,замесить однородное тесто.
Дать тесту постоять не менее 30 минут, затем раскатать из него жгуты и разрезать их на маленькие кусочки. Из кусочков сформовать шарики, положить их на смазанный жиром лист, слегка прижать, чтобы они стали плоскими, и выпекать при умеренном жаре.
Вынуть из духовки и покрыть поверхность сахарной глазурью.
Для украшения белая или цветная глазурь.
Маринованные яблоки
- На 1 л маринада - 500 г воды,
- 450 г сахара,
- 100 г 9%-ного уксуса,
- 5 - 6 горошин гвоздики,
- душистого перц,
- кусочек корицы.
Второй способ:
- 500 г воды,
- 250 г сахара,
- 80 г 9%-ного уксуса,
- 80 г сока кислых ягод,
- 5 - 6 горошин гвоздики,
- душистого перца,
- кусочек корицы
Первый способ:
Отобрать хорошие яблоки без червоточины и пятен, наколоть их,помыть и, залив кипятком, подержать до полного охлаждения.
Уложить плоды в банки до уровня плечиков, залить горячим маринадом и стерилизовать 3 минуты при температуре 85С. Для маринада взять воду, в которой бланшировались яблоки, вскипятить с сахаром и специями, остудить, процедить и влить в раствор уксус.
Второй способ: Этот способ рассчитан на яблоки летних (Сладких) сортов. Яблоки моют и, просушив, складывают в банки. Приготовить маринад (Как и в предыдущем рецепте). Наполненные маринадом банки накрыть крышками и поставить на подставку в кастрюлю с горячей водой.
Держать 3 минуты с момента закипания воды. Затем вынуть банки и,закатав крышки, перевернуть вверх дном до полного охлаждения.