Хорватская кухня

Гуляш виноградарей из мославины

450 г свиной лопатки 250 г телячьей лопатки 5 луковиц 1 зубок чеснока 300 г картофеля 150 мл белого вина 4 ст. ложки томатного сока

Гуляш из охотничьих колбасок

450 г охотничьих колбасок 3 луковицы 1 стручок зеленого сладкого перца 3 помидора 1 зубец чеснока 100 мл белого вина молотый

Гуляш из свиной печени

450 г печени 4 луковицы 1 зубец чеснока 100 мл сметаны 3 столовые ложки томатного пюре 3 столовые ложки белого вина 3 столовые

Гуляш с копченостями по-трнянски

200 г копченого сала с мясом 750 г картофеля 2 луковицы 1 зубок чеснока 1 столовая ложка сметаны молотый красный сладкий перец

Гусь, запеченный с яблоками

1 гусь весом 2,5-3 кг полкило маринованных яблок 50 г изюма 2 куска сухарей (без корочки) 100 мл молока 1 веточка петрушки

     
Еще Хорватская кухня:    <1234567... 28>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог с черной смородиной

  • 2 яйца
  • 2 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан варенья,
  • 1 стакан молока (кефира,простокваши)
  • 2 чайные ложки не гашеной соды. 

 

 



Яйца взбить миксером, все перемешать и вылить в форму.
Поставить в духовку на слабый огонь.


Куриные грудки по-тайски

  • Филе куриное (желательно грудки),
  • соевый соус,
  • соль,
  • перец - по вкусу,
  • соус кисло-сладкий китайский.


Данное блюдо попробовала в Тайланде. Мне и мужу очень понравилось. Это для тех, кто любит кухню китайскую, тайскую, то есть немного сладковатую. Решила сделать дома и у меня получилось. Оказалось очень легко и просто.

 

Нарезать тонкими полосками филе, чем тоньше, тем лучше, посолить, поперчить. Залить филе соевым соусом, оставить минут на 5. Тем временем раскалить сковородку, смазать оливковым маслом (чуть-чуть, совсем капельку).

Выкладывать на сковородку грудки партиями, так чтобы грудки закрывали сковородку без горки, обжарить до корочки. Если будет много соку, слить. Таким образом, пережарить все грудки. Затем выложить пережаренные грудки обратно в сковородку, и залить кисло-сладким соусом, оставить на огне 3 минуты.

Можно подавать на стол как горячим, так и холодным. Кисло-сладкий соус продается на всех продуктовых рынках, в магазинах, по-моему называется Китайский. Он в таких небольших пластиковых бутылочках тоненьких.