Хлеб, булочки и лепешки
Пита из непросеянной муки
300 г картофеля, нарезанного на кусочки 2—3 см 1 пакет (7 г) легкорастворимых дрожжей 1 ч. ложка соли 80 г непросеянной муки Примерно 485 г пшеничной муки 225 г нежирного Йогурта 1 ст. ложка меда дальше »
Питта
На 6-10 шт: 210 мл (1 чашка) воды 1 ст л оливкового масла 350 гр (3 чашки) белой хлебной муки 1 1/2 ч л соли 1 ч л сахара 1 ч л сухих дрожжей дальше »
Плетенка с шоколадом и мидалем
На 1 плетенку, 16 порций: 1 пакет (7 г) легкорастворимых дрожжей 1/2 ч. ложка соли Примерно 800 г муки крупчатки 100 г плюс 2 ст. ложки сахарного песка 175 мл молока 105 г сливочного масла или маргарина 3 яйца 225 г творога дальше »
Плетенка с яблоками
На 1 плетенку, 12 порций: 75 г сливочного масла или маргарина 2 яблока без кожуры с вынутой сердцевиной, нарезанные кубиками 40 г изюма 1/4 ч. ложки молотой корицы 100 г сахарного песка 1 пакет (7 г) легкорастворимых дрожжей 1/4 ч дальше »
Польская бабка
На 8-10 порций: 4 ст л водки 1/2 ч л шафрана 1 ст л тертой апельсиновой цедры 1 ст л тертой лимонной цедры 115 г (1/2 чашки) сливочного масла 6 ст л сахара 3 яйца 2 ст л воды 400 г (3 1/2 чашки) белой муки 1/2 ч л соли 2 ч л сухих дальше »
Еще Хлеб, булочки и лепешки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 [ 34 ] 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57
