Хлеб, булочки и лепешки
Памперникель
На 2 буханки: 65 г порошка шоколада или какао (несладкого) 7 г сухих дрожжей 200 г ржаной муки 300-400 г простой белой муки 1 ч л соли 1 ст л порошка растворимого кофе 1 ст л семян тмина (по желанию) 7 ст л теплого темного пива 1 дальше »
Пампушка с чесноком
Тесто: дрожжи сухие - 11г мука - 500г подсолнечное масло - 2 ст.ложки соль - 1 ч. ложка сахар - 1 ст. ложка яйцо - 1 шт. вода или молоко - 1 стакан. Чесночный соус: 4 зубчика чеснока подсолнечное масло - 2 ст. ложки вода - 2 ст. дальше »
Пасхальная коса
500 г муки 25 г свежих дрожжей 100 г зелёных оливок без косточек 50 г варёной ветчины кубиками 5 яиц 200 мл молока 30 мл оливкового масла кунжут или мак соль дальше »
Пасхальная плетенкая корзинка
1 кг муки-крупчатки, 40 гр. дрожжей, 80 гр. сахара, 1/2 литра теплого молока, 50 гр. масла, 2 яйца, 1 ч.л. соли, натертая цедра одного лимона, а также: 3 желтка, 200 гр. сахарной пудры, масло - смазать противень и форму. дальше »
Пасхальный крестовый батон
На 1 буханку (примерно 10 кусков): 350 гр хлебной белой муки 1 ч л быстрых сухих дрожжей 85 гр тростникового сахара 50 гр сливочного масла, порезанного на кусочки 1 ст л сухого молока 1 ч л соли 1 ч л корицы 2 ч л специй 1/2 ч л дальше »
Еще Хлеб, булочки и лепешки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 [ 32 ] 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57
