Хлеб, булочки и лепешки
Молочный хлеб
На 1 маленькую буханку: 180 мл (3/4 чашки) молока 60 мл (1/4 чашки) воды 375 гр (3 1/4 чашки) белой хлебной муки 1 1/2 ч л соли 2 ч л сахара 1 1/2 ч л сливочного масла 1/2 ч л сухих дрожжей На 1 среднюю буханку: 200 мл (7/8 чашки) дальше »
Морковный хлеб
На 6 порций: 300 г натурального йогурта 150 мл молока 450 г простой непросеянной муки 1 ч л соли 1 ч л соды 125 г моркови, очищенной и тертой дальше »
Мчади
Выход 250 г: Мука кукурузная 183 г, вода 100 г. дальше »
Нью-йорский ржаной хлеб
На 2 буханки: 1.6 кг муки 7 г сухих дрожжей 250 мл теплой воды 4 ст л семян тмина или укропных семян 1 ст л соли кукурузная мука для посыпки Для закваски 1: 250 г белой муки или смесь из 3/4 белок муки и 1/4 непросеянной муки 7 г дальше »
Обеденные булочки в хлебопечке
Вода - 1 чашка Яйцо - 1 шт Мука - 3,5 чашки Сахар - 3 ст. л. Соль - 1 ч.л. Масло - 1/2 чашки Дрожжи - 2 1/2 ч.л. дальше »
Еще Хлеб, булочки и лепешки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 [ 30 ] 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57
