Хлеб, булочки и лепешки
Лепешки с маком
1 кг 700 гр муки, 3 1/2 ст молока, 40-50 гр дрожжей, 3 яйца, 200 гр масла, мак на посыпку дальше »
Лепешки с морковью
1/2 ст муки, 1/2 ст манной крупы, 5 шт моркови, 1/4 ст воды, 2 ст л сливочного масла, соль по вкусу дальше »
Лепешки с оливками и розмарином
На 12 лепешек: 450 г муки 60 г сливочного масла или маргарина, нарезанного на 4 куска 1 ст. ложка сахарного песка 1 ст. ложка разрыхлителя 2 ч. ложки нарубленного свежего розмарина или 1/4 ч. ложки сухого 1 ч. ложка питьевой соды дальше »
Лепешки с пряностями по-сицилийски
50 г ячменя 500 г пшеничной обойной муки 42 г свежих дрожжей (7г сухих дрожжей=25г свежих) 300 г теплой воды 1 ч. л. сахара по 50 г зеленых и черных оливок 50 г сушеных помидоров, маринованных в растительном масле 1 ч. л. семян дальше »
Лепешки-булки к завтраку
для закваски: 200 г пшеничной муки 25 г дрожжей 1 ч.л. сахара, 100 г теплой воды для теста 40 г топленого масла 250 г горячей воды 3 ст л арахисового или оливкового масла 4 ст л воды из цветов апельсина 400 г муки 75 г сахарной дальше »
Еще Хлеб, булочки и лепешки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 [ 27 ] 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57
