Густой горячий шоколад

  • 50 г какао-порошка
  • 100-150 г сахара
  • 5 столовых ложек сметаны
  • масло
  • ваниль
  • корица

Смешиваем какао-порошок и сахар. Разогреваем сметану в маленькой кастрюльке до кипения, помешивая. Всыпаем туда сахар с какао. Варим помешивая до однородности и необходимой кондиции (вкус), смесь будет темнеть. В сметану можно бросить кусочек масла (до какао). От кол-ва какао и сахара зависит густота конечного продукта. Масло придает эластичность. Добавки (ваниль и корица) по вкусу.

рецепт Густой горячий шоколад прислал шеф-повар Ольга Лядова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
вата 19.09.2010
Рецепт ацтой. Горячий шоколад из сметаны нагретой ужоснах
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
хм 31.01.2011
лучше вместо сметаны смешивать с молоком, тогда все получается просто отлично.
довести до кипения и поварить пол минуты.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Шурик 12.04.2010
А вы уверены, что сметана не свернется?
Насколько я знаю, при нагревании, кисломолочные продукты при нагревании сворачиваются
Или я ошибаюсь
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ната 13.07.2010
Ага. особенно если два раза нагревать)))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   -19  
хуй 20.03.2010
Посетители сайта считают этот комментарий невкусным, поэтому он скрыт. Посмотреть комментарий?
Оценить комментарий:   +9  
Читатель 20.03.2010
Дебилов по инету бродит много.А рецепт хороший.Спасибо.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   -23  
аноним 03.07.2010
Посетители сайта считают этот комментарий невкусным, поэтому он скрыт. Посмотреть комментарий?

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из лука с солеными огурцами

  • 3 луковицы
  • 4 соленых огурца
  • 2 чайные ложки фруктового уксуса
  • перец


Лук и огурцы мелко порежьте, добавьте перец и фруктовый уксус по вкусу, перемешайте. Готовый салат выложите в салатницу и украсьте огурцами, нарезанными кружочками.


Тефтели по-грузински

  • говядина 500 г
  • картофель 2 шт
  • грецкие орехи 100 г
  • изюм 100 г
  • петрушка
  • соль
  • перец черный молотый
  • яйцо 1 шт
  • сухари панировочные
  • растительное масло


Вареную говядину (500г), картофель (2шт), грецкие орехи (100г - очищенных), изюм (100г) и петрушку пропустить через мясорубку, добавить соль, толченый черный перец, взбитое яйцо и все перемешать. Сформировать фрикадельки, обвалять в толченых сухарях, сплющить ножом и обжарить в масле.

Чистую сковороду разогреть, растопить масло, насыпать промытый изюм (200г) без косточек и продержать на огне до тех пор, пока не разбухнет. Перед подачей тефтели залить маслом с изюмом.