Гуляш с курицей и луком-пореем
На 4 порции:
- 2 крупных картофелины, очищенных и порезанных на кусочки
- 2 лука-порея, порезанных на крупные куски и тщательно промытых
- 3 моркови, очищенных и промытых
- 300 мл горячего куриного бульона
- 4 куриные грудки без кожи и костей
- 3 ст л двойных сливок
- 1 ст л порезаной петрушки
В этом блюде низкое количество жиров, много витамина С, много фолиевой кислоты, и оно считается как 1 порция овощей (из 5 рекомендуемых порций овощей и фруктов в день).
1. Перемешать картофель, лук-порей и морковь в форме, пригодной для микроволновой печи. Приправить. Влить бульон. Накрыть форму пленкой и проколоть в нескольких местах кончиком ножа. Готовить в режиме High в течение 10 мин, пока картофель не начнет становиться мягким.
2. Достать форму из микроволновой печи, снять пленку, добавить курицу и перемешать. Снова накрыть пленкой, проколоть ее в нескольких местах и готовить в максимальном режиме еще 6 мин, пока курица не будет полностью готовой и сочной.
3. Достать форму из микроволновки, открыть и добавить сливки и петрушку, черный перец по вкусу. Подавать прямо из формы с кусочками хлеба, чтобы собирать соки.
рецепт Гуляш с курицей и луком-пореем прислал шеф-повар Сабинка
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Ветчина в кленовом сиропе
- копчённая ветчина
- сидр
- кленовый сироп
- гвоздика
Замочить ветчину на ночь в холодной воде.Затем положить её в кастрюлю,залить разбавленным водой сидром,довести до кипения и варить 40 минут.Варёную ветчину очистить от кожи,уложить на скосороду,смазать кленовым сиропом,разведённым сидром,и запекать в духовке около часа,время от время смазывая сиропом.Вынуть ветчину из духовки,нарезать по диогонали ломтиками,приправить молотой гвоздикой,смазать сиропом и поставить ещё на 20 минут в духовку.
Пирог молли
- 450 г муки
- 1 ч ложка пекарского порошка
- 175 г маргарина
- 125 г сахара
- соль
- тертая цедра лимона
- 2 яйца
- 1 ст ложка лимонного сока
Начинка
- 1 ст. густого кофитюра, мягкого мармелада (200 мл варенья)
- 4 ст ложки сметаны,брать полные ложки с горкой.
- 1 яйцо
- 1 ст.л. крахмала
- 3 ст ложки муки
- 1 чашка изюма или вишни или натертых на крупных терке яблок (не ложила)
В миску насыпать просеянную муку, сахар, пекарский порошок, разбросать порезанное на кусочки масло. Вилкой порубить до крошки. Ввести разболтанные яйца. Немного перемешать. Добавить 1 ст ложку лимонного сока. Перемешать и быстро замесить тесто.
Раскатать тесто пластом толщиной 0,7 см. Выложить на противень с высокими бортами, который предварительно укрыть пекарской бумагой. Выпекать 20 мин при тем-ре 180 гр.Оставить небольшой кусочек теста для бортиков.
Тем временем приготовить начинку. Хорошо взбить варенье с 2 ст ложками сметаны, 1 ст ложкой муки,1 ст ложкой крахмала. В маленькой миске для декора взбить 2 ст ложки сметаны с 2 ложками муки.
На полувыпеченный пласт песочной основы выкладываем бортики, затем выливаем вареньевую начинку и декор для полосок. Выпекаем 40 мин при 180 гр.